يعرف كل مربي عدد المواد القيمة الموجودة في الملفوف ومدى فائدة إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بـ "عنابرهم". ومع ذلك ، فإن الأنواع المعتادة من هذه الخضار باهظة الثمن للغاية لاستخدامها لهذا الغرض ، خاصة إذا لم تكن حول قطع الأراضي المنزلية الصغيرة ، ولكن حول حيازة زراعية خطيرة. من الطرق الممتازة للخروج من الوضع هو زراعة تغذية خاصة من الملفوف - الثقافة في بلدنا غير معروفة كثيرًا ، ولكنها تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية ، وبالتالي تستحق مراجعة منفصلة.

وصف عام للثقافة

الاسم اللاتيني للمصنع هو Brassica subspontanea Lizg. ينتمي إلى عائلة الملفوف ، ولديه دورة حياة لمدة عامين. تتطلب زراعة الثقافة تكاليف معينة ، ومع ذلك ، كما تظهر الممارسة ، فإنها تؤتي ثمارها بشكل متكرر.

هل تعلم كان أكبر ملفوف في العالم قادرًا على زراعة مزارع من ألاسكا يدعى جون إيفانز. كان وزن "بنات أفكاره" 34.4 كيلوجرامًا وتم منحه الإدخال في موسوعة جينيس للأرقام القياسية.

على وجه الخصوص ، حقيقة أنه:

• أكثر تواضعا بكثير من الأنواع الأخرى من الملفوف ؛
• مناسبة لتغذية جميع أنواع حيوانات المزرعة والطيور تقريبًا ؛
• تستخدم بالكامل في الطعام (الجذع والأوراق) ؛
• اكتساب أحجام كبيرة ؛
• الماشية مثل ؛
• يزيد من إنتاج الحليب عندما يتم تضمين الأبقار والماعز في النظام الغذائي ، وكذلك إنتاج البيض عند تغذية الدجاج البياض ؛
• لها قيمة غذائية عالية جدًا ، قبل أي خضار جذر في هذا المؤشر ولا تفسح المجال عمليًا لشوفان الشوفان ؛
• يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية اللازمة لزيادة إنتاجية الثروة الحيوانية (السكر ، الألياف ، الفيتامينات أ ، ب ، ج ، المعادن ، البروتينات سهلة الهضم ، إلخ) ؛
• يتم طهيه جيدًا وتخزينه لفترة طويلة ، بالإضافة إلى أنه يمكن استخدامه طازجًا حتى بعد التجميد ؛
• لديها منطقة تقسيم واسعة ، مناسبة للزراعة على نطاق واسع ؛
• يختلف في مقاومة الصقيع الممتازة (يمكن أن يتحمل الصقيع إلى -14 درجة مئوية) ؛
• تنتج غلات جيدة للغاية: متوسط ​​القيم 300-350 كجم مع 100 متر مربع ، ولكن هناك أيضًا سجلات عندما يمكن جمع 800 كجم من المحاصيل من نفس المنطقة (تجدر الإشارة إلى أن بعض أنواع الملفوف الأبيض تنتج غلات أعلى بكثير ، ولكن تكلفة ذلك ينمو أعلى بشكل لا يقاس).

النباتات التي تحتوي على زيوت الخردل لها عيب آخر: هذه المواد قادرة على اختراق الحليب وتعطيه مذاقًا مرًا غير سار. من أجل تحقيق تحفيز الرضاعة وفي نفس الوقت لمنع تدهور جودة الحليب ، يجب أن تكون الجرعة اليومية من كرنب العلف في النظام الغذائي للأبقار 15-25 كجم ، أي ما لا يزيد عن ¼ من الكتلة الكلية للعلف الأخضر.

هام! يحتوي تكوين الملفوف العلفي على كمية صغيرة من زيوت الخردل ، التي تهيج الأغشية المخاطية وتتسبب في اضطراب الغدد الصماء في الإنسان والحيوان ؛ لذلك ، يجب أن يتم جرعات النبات بدقة في الحيوانات.

خصائص الازهار والفاكهة

البراسيانا سبونتانانيا نبات طويل يتكون من أسطواني مستقيم (السنة الأولى من الحياة) أو على شكل مغزل (السنة الثانية من الحياة) الجذعية بطول 1.5-2 م وسمك 3-5 ، وأحيانًا يصل إلى 10 سم ، وكبيرة أيضًا ، من 50 إلى 80 سم في الطول ومن 30 إلى 40 سم في العرض ، أوراق ناعمة مغطاة ، مثل الساق ، بطلاء شمعي. يمكن أن يكون شكلها مختلفًا - بيضاوي الشكل ، أو على شكل قيثارة أو رمح ، مسطح أو مجعد. اعتمادًا على التنوع والتنوع ، يختلف لون الأوراق - من الأخضر إلى الأرجواني مع جميع الخيارات المتوسطة الممكنة.

لا يتم جمع الأوراق في الرأس ، ويتم ربطها بالجذع بواسطة قطع ، أطول (حتى 40 سم) في الجزء السفلي من النبات وقصيرة (حتى 15 سم) في الجزء العلوي. على الرغم من حقيقة أن ساق الملفوف خشن إلى حد ما ، إلا أن منتصف العصير شديد العصير ، لذلك يتم استخدام ما يسمى بالسيقان في الطعام بواسطة الحيوانات مع الأوراق. إذا كانت التربة حيث ينمو الملفوف الأعلاف رطبة بما فيه الكفاية ، يمكن أن تنمو عدة فروع إضافية من ساق واحد من النبات. في السنة الثانية من الدورة البيولوجية ، تشكل البراسيكا تحت السويقات السويقات التي تظهر في محاور الأوراق. ظاهريًا ، تبدو طويلة ، من 120 إلى 160 سم ، براعم ضعيفة الأوراق ومتفرعة.ينتمي النبات إلى التلقيح المتقاطع ، أي أن أزهار الذكور والإناث تتشكل على أفراد مختلفين. الإزهار نفسه عبارة عن فرشاة فضفاضة بطول 50-80 سم ، تتكون من العديد من الزهور ذات اللون الأبيض أو الأصفر الفاتح يصل حجمها إلى 5 سم. بعد التلقيح ، تتشكل الثمرة على شكل قرنة ناعمة يصل طولها إلى 10 سم ، لها شكل أسطوانة ، بداخلها ما يصل إلى ألف صغير البذور. لا يتجاوز وزن كل بذرة 6 جم ، ولها شكل دائري ، والسطح أملس ولامع. يمكن أن يختلف لون البذور من الرمادي أو الرمادي إلى الأسود.

منطقة التغذية

مسقط رأس النبات هو إقليم البحر الأبيض المتوسط ​​، أو بالأحرى الجزء الشرقي منه. لقد نجح الأوروبيون في زراعة هذا المحصول لفترة طويلة وبنجاح ؛ كما أنه شائع في قارتي أمريكا وأفريقيا وأستراليا وآسيا وبولينيزيا (نيوزيلندا). تقليديا ، زراعة أعشاب البراسيكا هي الأكثر شيوعا في المناطق الساحلية.

هل تعلم زراعة الحيوانات من أجل الغذاء هو نشاط قذر للغاية. وقد حسب العلماء أن النفايات الناتجة عن هذه العملية أكبر 130 مرة من النفايات من حياة جميع الناس في العالم.

تاريخياً ، يحتوي الملفوف الأعلاف ، الذي ينمو في مناطق مختلفة من العالم ، على بعض الاختلافات المورفولوجية ، والتي من المعتاد التمييز بين اثنين من أنواعها الرئيسية ، لكل منها منطقة توزيع خاصة به:

1. تنوع غرب أوروبا القديم أصلاً من إيطاليا. الاسم اللاتيني Brassica oleracea L. var. ramosa DC. يتميز بأوراق مجعد للغاية. يسمى في بعض الأحيان بلوم. يزرع هذا النوع عادة في جنوب آسيا وأفريقيا وغرب فرنسا.
2. تنوع مثقف براسيكا أوليراسيا و. silvestris L. في الأصل من إنجلترا وأوروبا الأطلسية والبحر الأبيض المتوسط. يزرع في كل مكان تقريبًا في أوروبا الغربية ، وهو مشهور جدًا في مناطق الضواحي في آسيا الصغرى ، كما يزرع أيضًا في الولايات المتحدة الأمريكية ، وأستراليا ، واليابان ، على جزر الرأس الأخضر ، وأحيانًا في المناطق الاستوائية في آسيا ، وما وراء القوقاز. يسمي الإنجليز هذه الثقافة براعم خضراء أو كرنب ، يطلق عليها الألمان blattkohl أو winterkohl أو grünkohl ، ويعرف الفرنسيون باسم choux vert. في روسيا وعلى أراضي دول أخرى في الاتحاد السوفياتي السابق ، هذا المتغير معروف بشكل أساسي هنا والذي يعرف باسم الصنف "السيبيري" (الصنف الأول في روسيا يسمى الصنف "الاسكتلندي").

وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن ملفوف الأعلاف معروف للبشرية منذ العصور القديمة ، قبل تطوير تربية الحيوانات على نطاق صناعي كبير ، لم يكن هذا المحصول شائعًا جدًا. تغير الوضع منذ حوالي مائة عام ، وبعد جهود المربين لإنتاج أصناف نباتية عالية الغلة ومقاومة للصقيع وبسيطة ، مخصصة لأنواع مختلفة من المناخ ، قدر مزارعو الماشية فوائد الثقافة.

والدليل الواضح على ذلك هو المنطقة غير المحدودة تقريبًا من توزيعها. يكفي أن نقول ، على سبيل المثال ، في روسيا اليوم يزرع ملفوف العلف في كل مكان - من المناطق القاسية في القطب الشمالي إلى المناطق شبه الاستوائية الحارة ، ناهيك عن المنطقة المواتية للزراعة في منطقة وسط الأرض السوداء.

الأنواع الأكثر شيوعًا من الملفوف الأعلاف

اليوم ، يعرف المزارعون عددًا كبيرًا من الأصناف والهجين من الملفوف الأعلاف ، ولكن ما يلي هو الأكثر ملاءمة للزراعة في الممر الأوسط من الجزء الأوروبي من روسيا ومناطق أخرى ذات مناخ قاري:

1. الدماغ الأخضر. الشجيرة ذات أوراق عالية ، في حين أن السيقان أرجوانية اللون ، والأوراق ذات لون أرجواني مخضر. إنه مقاوم للآفات ولا يتحمل الجفاف.
2. الدماغ الاخضر. تم استلامه بسبب تحسن الصنف السابق بجهود المربين من سانت بطرسبرغ. لها أوراق بيضاوية مجعدة خضراء كبيرة على أعناق طويلة ، الجذع سميك ، بدون تشعب. السمات المميزة هي أحجام كبيرة جدًا وغياب البراعم على البراعم الجانبية. الإنتاجية عالية ، ولكن من بين العيوب عدم الاستقرار للتصلب والجراثيم. مخزنة بشكل أفضل من Brain Green.
3. ألف رأس (تسمى أحيانًا يارو). كما يوحي الاسم ، فإنه يحتوي على أوراق الشجر القوية للغاية ، والفروع بشكل جيد ، ولكن الأوراق نفسها ليست كبيرة جدًا ، ولها شكل بيضاوي وهيكل مجعد. لون الأوراق أخضر فاتح. مقاومة البكتريا متوسطة.
4. معلم. رائعة للمزارع الصغيرة ، حيث يسهل العناية بها ولا تتطلب استخدام معدات خطيرة. يختلف في الإنتاجية العالية جدًا والفترة الخضرية القصيرة. أوراق الشجر عالية ، والأوراق على شكل قيثارة ، مشبعة خضراء.
5. Wma. وهو يختلف باختلاف المتطلبات العالية للإضاءة وتحمل الجفاف وخاصة الإنتاجية العالية (حتى طن واحد من 100 متر مربع وأعلى). بواسطة مقاومة الصقيع ليست أدنى من الأصناف الأخرى. أوراق الشجر متوسطة ، والشجيرة عالية ، ولون الأوراق أخضر فاتح.

أ - ألف رأس ؛ ب-الدماغ الأخضر Siverskaya. بالإضافة إلى الأصناف المذكورة أعلاه ، فإن الدماغ الأخضر Vologda ، والأزرق الدماغي ، والأحمر الدماغي ، ومنطقة موسكو ، Polyarnaya ، وكذلك الهجينة - Redbor F1 بأوراق عنابي جميلة و Reflex F1 المشهور تحظى بشعبية كبيرة.

تزايد الملفوف

كما قيل ، الملفوف الأعلاف هو مصنع لمدة عامين. يستمر موسم النمو من 140 إلى 160 يومًا خلال السنة الأولى من الحياة ومن 80 إلى 90 يومًا في العام التالي. في فترة الجفاف ، يتباطأ تطور الثقافة ، ومع بداية تبريد الخريف ، عندما تنخفض درجة حرارة النهار إلى + 17 ... + 20 درجة مئوية ، يستأنف نمو الملفوف بقوة متجددة. خلال هذه الفترة ، يمكن أن يزيد حجم الكتلة الخضراء يوميًا حتى 15 كجم وأكثر حتى 10 متر مربع.

في الوقت نفسه ، لا يعد الجفاف الصيفي ولا الصقيع في الخريف خطراً على النباتات البالغة ، يمكن أن يتعافى الملفوف حتى مع انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى -15 درجة مئوية ، وهو ما لا يميز أي من محاصيل الأعلاف الشائعة. بعد الاحترار اللاحق (بشرط ألا يمر تغير الطقس فجأة) ، تذوب الأوراق المجمدة تدريجيًا ، مع الحفاظ على اللون والكثافة.تسمح هذه الميزة المدهشة في نباتات براسيكا للمزارعين بإعطاء الحيوانات طعامًا أخضر طازجًا لفترة أطول تتراوح من 1.5 إلى 2 شهرًا عن المعتاد وبذلك تصل مدتها إلى 240-250 يومًا في السنة. تسمح المقاومة العالية للبرودة لملفوف العلف في حالته الشابة والناضجة بزراعة هذه الثقافة من خلال الشتلات والبذر المباشر في الأرض المفتوحة.

بطريقة متهورة

يمكن زرع ملفوف الأعلاف المقاوم للبرد عندما يكون متوسط ​​درجة الحرارة اليومية +2 ... + 4 ° درجة مئوية ، وحتى إذا حدثت الصقيع على المدى القصير بعد ظهورها ، فلا يوجد ما يدعو للقلق: يمكن للبراعم الصغيرة تحمل المفاجئة الباردة من -6 درجة مئوية. يتم وضع البذور على عمق 2-3 سم ، والمسافة بين الصفوف من 60 إلى 70 سم ، وكثافة البذر هي 15-40 كجم لكل 100 متر مربع.

قبل الزراعة ، يوصى بخلط البذور مع السوبر فوسفات المنخل من خلال منخل ناعم بنسبة 1:10. سيوفر ذلك للنبات التغذية ويسمح للبذور بالبقاء في عمق معين. بعد تشكيل 3-4 منشورات حقيقية على الشتلات ، يتم تخفيف المحاصيل إلى النمط القياسي (بين نباتين متجاورين يجب أن يكون هناك 20 إلى 40 سم من المساحة الحرة).

هل تعلم تعتبر واحدة من أجمل النباتات في العالم جديرة بالكروم الرومانسكو. في الشكل ، هو ما يسمى كسورية - مجموعة تتكاثر: رأس الملفوف يتكون من أزهار ، كل منها متشابه ، ولكنه أصغر ، وهكذا لعدة خطوات.

وتجدر الإشارة إلى أن المتخصصين من معهد أبحاث الشمال الغربي للاقتصاد ومنظمة الزراعة (سانت بطرسبرغ) طوروا طريقة خاصة لزراعة الملفوف الأعلاف ، حيث لم تعد الشتلات ضعيفة بعد الزراعة وفقًا للمخطط القياسي. ومع ذلك ، للحصول على غلة عالية في هذه الحالة ، تتم معالجة التربة مسبقًا بجرعة كبيرة من مبيدات الأعشاب القوية ، لذلك فإن سلامتها البيئية مشكوك فيها للغاية.

طريقة الشتلات

تعتبر طريقة الشتلات أكثر اقتصادا لأنها تسمح بتقليل فقدان البذور بحوالي 60٪. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العناية بمثل هذا المحصول بعد زراعته في أرض مفتوحة أبسط بكثير مما تتطلبه براعم الشباب. يجب أن تكون الميزة مكسبًا أكثر أهمية في الكتلة الخضراء بسبب الزيادة في موسم النمو ، ومع ذلك ، كما تظهر التجربة ، في الواقع ، فإن مؤشرات الغلة للشتلات والشتلات لزراعة الملفوف العلف هي نفسها تقريبًا. في الوقت نفسه ، تعد الزراعة الأولية للشتلات عملية تستغرق وقتًا طويلاً ، وبالتالي ، بسبب ارتفاع تكلفة الإنتاج ، لا يتم استخدام الحيازات الزراعية الكبيرة عادة.

هام! وقت تكوين شتلات الملفوف الأعلاف (من البذر إلى الزرع في الأرض) هو 35-40 يومًا. الفرق بين شروط التقويم للزراعة في أرض مفتوحة مع أساليب الشتلات والشتلات أسبوعين فقط.

إعداد البذور للزراعة مع الشتلات وطريقة الشتلات متطابقة. بعد تشكل 4-5 منشورات حقيقية في الشتلات ، يتم تجميد الشتلات ثم زرعها في الأرض المفتوحة. عادة يتم تنفيذ هذا الإجراء من منتصف أبريل إلى نهاية يونيو ، اعتمادًا على الظروف المناخية (يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ، ولكن في نفس الوقت تظل رطبة بما فيه الكفاية). للزرع ، تحتاج إلى اختيار أكثر الأيام غائمًا ، ومن المستحسن أن يستمر نفس الطقس لبعض الوقت حتى تتجذر الشتلات.

هناك العديد من مخططات الزراعة المحتملة (بالسنتيمتر):

• 70×20;
• 70×25;
• 70×30;
• 60×60;
• 60×40.

يتضمن الخياران الأخيران زراعة الملفوف في نسختين في كل حفرة. يجب أن يوضع في الاعتبار أنه مع وجود سماكة عالية جدًا ، يتطور الملفوف ببطء ، ونتيجة لذلك ، تقل مجموعة الكتلة الخضراء ، وبالتالي ، لن يكون من الممكن تحقيق عائد أعلى لكل وحدة مساحة.

رعاية الملفوف في الهواء الطلق

العناية بزراعة الملفوف العلفي ليست بالشيء الكبير ، وهي تهدف إلى ضمان الري المنتظم ، ومراقبة ظروف التربة ، واستخدام الأسمدة ، ومنع الآفات والأمراض ، وإذا لزم الأمر ، نباتات طويلة.

الري

Subspontanea Brassica هو نبات غير مرغوب فيه للغاية. علاوة على ذلك ، لا يمكن تحقيق مؤشرات الإنتاجية العالية المعلنة إلا مع وفرة المياه.

هام! تحدث المجموعة الأكثر نشاطًا من الكتلة الخضراء في الملفوف الأعلاف في أواخر الصيف والخريف ، عندما يبدأ موسم الأمطار. وتعوض هذه الميزة في المصنع إلى حد كبير عن الطلبات العالية المفروضة عليه من خلال الري المتكرر.

في الوقت نفسه ، تعاني هذه الثقافة بشكل كبير إذا راكد الماء في جذوره ، وبالتالي يحتاج إلى الماء بطريقة تمتص الرطوبة على الفور في التربة (نظام جذر الملفوف الأعلاف قوي جدًا ويصل إلى عمق كبير ، لذلك فإن النبات تمامًا يمكن أن تتكيف مع الجفاف السطحي القصير). لضمان هذه النتيجة ، يلزم تصريف جيد ، بالإضافة إلى تدفق عميق للمياه الجوفية. وللأسباب نفسها ، فإن التربة الثقيلة أو الأراضي المنخفضة غير مناسبة لزراعة المحاصيل.

التغذية

قبل زراعة الملفوف ، تحتاج التربة إلى أن يتم تسميدها جيدًا بالعضوية ، بينما خلال موسم النمو ، يكون التركيز الرئيسي عادة على الأسمدة النيتروجينية.خلال الموسم ، يوصى بإجراء ضمادتين.

التكوين الموصى به لكل 1 متر مربع:

• نترات الأمونيوم - 10-15 جم ؛
• نيتروفوسكا - 30-40 جم ؛
• السوبر فوسفات - 30 جم.

تخفيف التربة

يعد فك التربة بعد كل ري وأمطار غزيرة إجراءً إلزاميًا ، لأنه يضمن تشبع التربة بالأكسجين ولا يسمح للرطوبة بالتبخر بسرعة. توفر هذه الظروف نموًا أسرع للملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، في نفس الوقت الذي يتم فيه تخفيفه ، من السهل جدًا التخلص من الأعشاب الضارة ، التي لا تأخذ فقط عصارة الحياة من المحصول ، ولكنها أيضًا "احتياطيات" لعدد كبير من الأمراض والآفات.

مكافحة الآفات والأمراض

تعد الكبسولات الفرعية البراسيقية ثقافة متواضعة وقوية ، لذلك ، مع الرعاية المناسبة للمرض ، لا تتأثر كثيرًا. إذا حدثت مشكلة مماثلة ، فغالبا ما ترتبط بانتهاك للتكنولوجيا الزراعية. لذلك ، غالبًا ما يكون كرنب العلف مريضًا في التربة الحمضية ، مع التشبع بالمياه ، بالإضافة إلى انتهاك التوازن بين الرطوبة ودرجة الحرارة (تقليديًا ، كلما كان الهواء أكثر برودة ، يجب أن يكون الري أكثر ندرة).

من بين أكثر الأمراض المميزة للثقافة ، يجب تسميتها:

• كيلو
• تعفن - رمادي وأبيض وجاف ؛
• التباين.

لمكافحة أمراض الملفوف يتم استخدام مستحضرات مبيدات الفطريات ، مثل ، على سبيل المثال ، الركام (فعال ضد العارضة) ، والإيسكرا (من داء البديل) وغيرها. طريقة أكثر أمانًا وحداثة لحل المشكلة هي استخدام العوامل البيولوجية ، وأشهرها Fitosporin. يجب تخفيف المسحوق بنسبة 5 جم لكل 10 لتر من الماء واستخدامه في معالجة الجذور والأوراق.

هل تعلم يذهب حوالي 80٪ من المياه المستهلكة في العالم إلى الثروة الحيوانية. تبلغ المساحة الإجمالية التي يستخدمها الناس لنفس الغرض حوالي 70٪ من الأراضي.

إذا لم تكن أمراض ملفوف الأعلاف ظاهرة متكررة جدًا ، فإن مجموعة متنوعة من الحشرات الضارة تهاجم هذا المحصول المغذي برغبة كبيرة. لا ينبغي تجاهل هذه المشكلة ، لأن النباتات المتضررة من الآفات تفقد قدرتها على النمو وقد تموت ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدامها لتغذية الماشية محفوف أيضًا بعواقب سلبية: يمكن للحيوانات رفض مثل هذا الطعام أو التسمم. فيما يلي أكثر طفيليات الملفوف والأدوية المستخدمة للسيطرة عليها:

1 - ذبابة الملفوف ؛ 2 - تبييض الملفوف ؛ 3 - عثة الملفوف.

ميزات الحصاد

يجب أن يتم حصاد ملفوف العلف في وقت متأخر قدر الإمكان ، لأن هذا هو الهدف من زراعة هذا المحصول. علامة على أن دورة نباتات البراسيكونيا قد اكتملت تمامًا ، ومن غير المجدي تركها في الأرض ، هي بداية اصفرار الأوراق في الجزء السفلي من الأدغال. عادة ، بحلول وقت الحصاد ، لا تترك أي نباتات أخرى في الحقول ، ويكون الصقيع الأول متأخرًا لفترة طويلة. على سبيل المثال ، بالنسبة لأوكرانيا ، قد تأتي هذه الفترة في نهاية نوفمبر ، وإذا تبين أن الخريف دافئ ، حتى في وقت لاحق.

هام! حتى في حالة التجميد الكامل ، لا يفقد النبات قيمته الغذائية ، ومع ذلك ، قبل وضعه في المغذيات ، يجب إذابته أولاً.

هناك طريقتان لإعطاء الملفوف العلف للحيوانات - طازجة أو كجزء من صومعة. في الحالة الأولى ، يتم تكديس المحصول ببساطة في قبو أو قبو ، ولا توجد قيود صارمة على درجة الحرارة لتخزين المخزون: مع التهوية الدورية ، يمكن تخزين المحصول حتى فبراير. في كثير من الأحيان ، يتم تخزين مخزون الملفوف في أكوام مباشرة في العراء ، مغطاة بالثلج إذا لزم الأمر.

في حالة السيلاج ، يتم سحق الملفوف وخلطه مع مكونات أخرى ووضعه للنضج. يُعد البراسيكا سبونتانيا مكملًا ممتازًا للسيلاج ، حيث يوجد الكثير من السكر في الثقافة (في هذا المؤشر يأتي في المرتبة الثانية بعد الذرة) ، وهو مادة حافظة ممتازة. الملفوف هو اكتشاف حقيقي لمربي الماشية ، لأنه يسمح لك بتمديد فترة استخدام الأعلاف الخضراء الطازجة في النظام الغذائي للحيوانات حتى نهاية فصل الشتاء.يمكن تغذية النبات لجميع أنواع الماشية والدواجن ، مما يمكن أن يزيد إنتاجيتها بشكل كبير ، بما في ذلك إنتاج البيض وإنتاج الحليب. وبالنظر إلى أنه من الممكن زراعة هذا المحصول تحت أي ظروف مناخية وهذه العملية ليست صعبة ، فليس من المستغرب أن تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية.