الفراولة في حاويات ، فطر في خزائن وأعشاب على أسطح ناطحات السحاب.

وكتبت في تقرير الغذاء لعام 2020: "الطعام الحضري هو فهم جديد ، ونتيجة لذلك ، حركة تطور بدائل مهمة لنظامنا الغذائي". وللمرة السابعة ، قام خبير تغذية بتصنيف الأحداث في الصناعة.

وبناءً على ذلك ، تتم مقارنة "التوجهات الصحية" ومتطلبات الاستدامة مع التوجهات الحضرية الكبرى.

لا يتم إنتاج البقالة من قبل المزارعين في المناطق الريفية فحسب ، بل يتم التخطيط لها أيضًا من قبل المخططين الحضريين والمهندسين المعماريين من البداية.

أيضا خبراء لجنة "فودتروبوليس". Urban.Cularular.Food. " من مؤتمر القمة العالمي للأغذية ، الذي انعقد الأسبوع الماضي في برلين ، يوافق على أنه سيتم إنتاج الغذاء في المستقبل بشكل متزايد في المناطق الحضرية.

ولصالح ذلك ، يستشهدون بحجج مثل "الاستقلال عن الطقس والمناخ" و "الإنتاج المحلي" و "تجنب استخدام مبيدات الآفات" عند زراعتها في أنظمة مغلقة يمكن أن تؤثر على تنمية الزراعة الحضرية.

كتب روتزلر في تقرير الغذاء: "إن تطبيق التقنيات الذكية الجديدة لا يساعد فقط على تطوير أفكار مفيدة ومستدامة ، ولكنه أيضًا يحل محل المزيد والمزيد من إنتاج الغذاء في المستقبل ، حيث يتم استهلاكها بشكل أساسي".