تقدم سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المشهورة عالميًا KFC (كنتاكي فرايد تشيكن) هذا العام ابتكارات في قائمتها في وضع الاختبار.
جنبا إلى جنب مع ممثلين عن شركة إنتاج اللحوم Beyond ، ستظهر الأجنحة وشذرات الدجاج الاصطناعي ضمن خط Beyond Fried Chicken في مجموعة متنوعة من مطاعم KFC.
يمكن العثور على الجديد في قائمة الوجبات السريعة اليوم ، ولكن حتى الآن فقط في مدينة أتلانتا (الولايات المتحدة الأمريكية).
درس الخبراء ذوو الخبرة لفترة طويلة الخصائص الحسية وخصائص أخرى للدجاج الاصطناعي. يشار إلى أن البحث مستمر اليوم ، ولكن بالفعل في قطاع رد فعل المستهلك.
من المعروف أنه بناءً على ملاحظات زوار KFC ، سيتم تحديد ما إذا كان سيتم تقديم Beyond Fried Chicken في قوائم المطاعم الأخرى وفي تشكيلة سلاسل البيع بالتجزئة.
لن يكون من غير الضروري ملاحظة أن "البدائل" المعاد صياغتها اليوم ذات الجودة العالية تحظى بتقدير كبير في السوق العالمية. وفي السنوات القادمة ، لا يستبعد المحللون أن يصبح اللحم الاصطناعي جزءًا لا يتجزأ من قائمة المطاعم الكبيرة وسلاسل الوجبات السريعة.
