توصل محللو السوق ، بعد دراسة بيانات الإيصالات النقدية من 70 ألف محطة طرفية تقع في المتاجر التجارية التقليدية في جميع مدن روسيا ، إلى استنتاج مفاده أنه في عام 2019 ستكون قائمة أسبوع Pancake هي الأغلى بالنسبة للمستهلكين من منطقة Kirov. في المتوسط ​​، سيكلف 20 فطيرة لعائلة Kirov في المتوسط ​​100 روبل.

أما بالنسبة لأسبوع الفطائر في موسكو ، ستنفق الأسرة الحضرية حوالي 4 روبل 75 كوبيل على إعداد فطيرة واحدة. في العاصمة الشمالية ، الأسعار أعلى. وبالتالي ، فإن تكلفة فطيرة واحدة ستكون أعلى - 4 روبل 87 كوبيل. طبق مع 20 فطيرة سيكلف عائلة سانت بطرسبرغ 97 روبل 31 كوبيل.

لاحظ أن الخبراء أخذوا في الاعتبار تكلفة تلك الفطائر المحضرة وفقًا لما يسمى الوصفة القياسية: لبيضين - 250 جرامًا من دقيق القمح ، وقطعة 50 جرامًا من الزبدة. نفس الكمية من السكر وحوالي 400 ملليلتر من الحليب متوسط ​​الدسم.

يمكن للروس أن يضيفوا فطيرة من 20 فطيرة مع علبة 200 غرام من القشدة الحامضة لـ 34 روبل ، أو وعاء 200 جرام من المربى مقابل 81 روبل. المكمل "الغني" من 200 جرام من السمك الأحمر سيكلف 192 روبل. وبالنسبة لأولئك الذين ينوون تناول وجبة الإفطار مع الفطائر مع الكافيار ، تجدر الإشارة إلى أن كافيار سمك السلمون اليوم يكلف متوسط ​​سعر 553 روبل لجرة سعة 200 جرام.