على أراضي مقاطعة غوادالاخارا ، الواقعة على بعد مائة كيلومتر من العاصمة الإسبانية مدريد ، هناك حقول لافندر واسعة وعطرة.
أزهار الليلك اللامعة ، التي تظهر باللون الوردي الفاتح عند الفجر والأرجواني الداكن عند الفجر ، تحل محل الحبوب بشكل متزايد ، والتي كانت منذ وقت ليس ببعيد أولوية بالنسبة للمزارعين المحليين.
ومع ذلك ، فإن الوقت ينفد ، ويدرك المزارعون الإسبان أن زراعة الخزامى اليوم أكثر ربحية وامتنانًا من زراعة حقول القمح. بعد كل شيء ، أولاً ، بعد حصاد الخزامى ، تظل الأرض غير جافة مثل زراعة القمح والحبوب الأخرى.
ثانيًا ، من بيع الزهور العطرة ، يمكنك كسب قدر من المال من بيع الحبوب (إن لم يكن أكثر) ، كما يوفر السياح تدفقًا إضافيًا من الموارد المالية.
والحقيقة هي أن غوادالاخارا الخلابة بحقولها اللافندرية الجميلة والرائحة بشكل غير عادي تم اختيارها بالفعل من قبل الزوار الراغبين في دفع أي مبلغ تقريبًا ، فقط لتكون قادرًا على المشي بين شجيرات الخزامى ، والتقاط صور مذهلة من المرجح أن تجمع الكثير من الإعجابات على Instagram وترتيب نزهة على خلفية منحدرات جميلة بشكل لا يصدق تنتشر بنورات أرجوانية.
تتطور السياحة الريفية أيضًا في غوادالاخارا الشاسعة: إذا فضل بعض السياح في وقت سابق الذهاب في إجازة إلى ساحل البحر ، فإن العديد منهم يسافرون الآن بسهولة إلى المقاطعة الإسبانية للانضمام إلى زراعة حقول الخزامى.
ليس من غير الضروري ملاحظة أنهم بدأوا في زراعة الخزامى منذ حوالي ثلاثين عامًا ، عندما زار أحد مزارعي غوادالاخارا بروفانس وتوصل إلى فكرة تغيير القمح إلى زهور. وهكذا ، قدم الزراعي مساهمة كبيرة في اقتصاد إسبانيا ، خاصة في موسم الصيف ، عندما ينمو تدفق السياح المذيبات بشكل كبير.
