الكيك 1. من فطائر الكرز والحليب المكثف

المكونات

• مربى الكرز 200 جرام.
• 4 بيضات
• 500 غرام من الطحين
• 2 ملاعق طعام من النشا أو السميد.
• السكر: 4 ملاعق كبيرة ؛
• حليب مكثف أبيض
• زيت عباد الشمس عديم الرائحة.
• مسحوق الخبز
• بذور السمسم
• الماء: 1/2 كوب ؛
• فانيلين.

الطبخ:

1. اخلطي البيض والسكر والفانيلين في وعاء واحد. اخفقي كل شيء بخفاقة.
2. أضيفي المربى إلى هذا الخليط تدريجياً واخفقي.
3. أضف الماء واستمر في الخفق.
4. يُمزج الدقيق أو مسحوق الخبز أو النشا أو السميد بشكل منفصل. أضفه حتى يشتمل على عصير شرائح الكرز والفطائر المخبوزة ، بدلًا من الانهيار.
5. أضف الجزء الجاف تدريجيًا إلى الخليط واخلط.
6. في النهاية ، يضاف الزيت إلى العجين نفسه ويترك ليغمر. يجب أن تكون العجينة مثل الكريمة الحامضة.
7. اقلي الفطائر في مقلاة ساخنة ودعيها تبرد.
8. تُدهن كل فطيرة بالحليب المكثف وتُرش فوقها بذور السمسم.

يمكنك أن تخدم على الفور!

الكيك 2: فطيرة بدون فرن

بالنسبة للكعكة:

• البيض: 3 قطع ؛
• السكر: 0.5 كوب.
• سكر الفانيليا
• الحليب: 0.5 لتر ؛
• الطحين: 1 كوب 200 غ مع شريحة؛
• الكاكاو: 25 جم ؛
• مسحوق الخبز
• الملح: قليل.

بالنسبة للكريم:

• الجبن أو الجبن.
• كريم حامض
• سكر الفانيليا
• الحليب لتسهيل السوط ؛
• السكر: 3 ملاعق كبيرة.
• طبقة طلاء الزجاج:
• كريم حامض
• كاكاو
• السكر.

الطبخ:

وصفة فيديو

الكيك 2: كيك بان كيك بدون فرن

1. في وعاء ، بيض ، سكر ، سكر فانيليا وضرب بمخفق.
2. أضف القليل من الحليب واستمر في الخفق.
3. يضاف الدقيق ويخفق.
4. أضف الكاكاو ومسحوق الخبز والملح.
5. قلّب وأضيفي القليل من الحليب المتبقي.
6. في حين أن العجين يستحق إعداد كريم اللبن الرائب.
7. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن والقشدة الحامضة.
8. أضيفي سكر الفانيليا وقليلاً من الحليب لتسهيل خفق الكريم. فاز.
9. ضع الكريم في الثلاجة.
10. خذ العجين للفطائر. أضيفي الزيت النباتي عديم الرائحة وضعه في مقلاة.
11. عندما يسخن المقلاة ، اخبز الفطائر.
12. عندما تكون الفطائر جاهزة للحصول على الكريم من الثلاجة ودهن جميع الفطائر.
13. أرسل الكيك النهائي إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
14. عندما تكون الكعكة في الثلاجة للطبقة العليا ، قم بتحضير الكريم. ضع الكريمة الحامضة في الحساء.
15. يضاف السكر والكاكاو ويترك على نار خفيفة. حتى تصبح سائلة.
16. أخرج الكيك واسكب فوق الجليد. عُد إلى الثلاجة للوقوف لمدة ساعتين أخريين.
17. بعد ساعتين ، قم بإزالتها وفركها بالشوكولاتة.

الكيك 3. كعكة بان كيك مع حليب مكثف

مكونات الكيك:

• البيض: 2 قطعة ؛
• الحليب: 0.5 لتر ؛
• الطحين: 250 غ ؛
• السكر: 1/2 كوب.
• زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح: قليل ؛
• مسحوق الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة. ل

بالنسبة للكريم:

• الزبدة: 250 جم ؛
• الحليب المكثف: 1 علبة ؛
• الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة. ل

الفطائر الطبخ:

1. نكسر البيض في وعاء ونضيف الملح ونخلط.
2. يضاف السكر ويخلط.
3. أضيفي الكاكاو والدقيق واسكبي الخليط تدريجياً بالتناوب مع الحليب.
4. أضف الزيت النباتي.
5. يبث لمدة 10-20 دقيقة ويخبز في مقلاة ساخنة.
6. تحضير الكريم: يخفق الزبدة والحليب المكثف والكاكاو.
7. بارد الفطائر وكريم كل منهم. أرسل في الثلاجة لبضع ساعات.
8. مقبلات بالشيكولاتة المبشورة.

وصفة فيديو

الكيك 3. الكيك من الفطائر مع الحليب المكثف

4. فطيرة مصنوعة من الموز والحليب المكثف

بالنسبة للكعكة:

• الموز: 6 قطع ؛
• البيض: 6 قطع ؛
• الماء: زجاج
• الطحين: نصف كوب ؛
• الحليب المكثف: جرة.
• المكسرات
• مسحوق الخبز
• قليل من الملح.

الطبخ:

1. قشر وهرس الموز بالشوكة.
2. في مهروس الموز ، أضيفي البيض واخفقي حتى المعجون.
3. استمر في الخفق وإضافة الماء.
4. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
5. يُخفق الخليط ، يجب إضافة الدقيق تدريجياً.
6. لا يجب إضافة السكر بسبب حلاوة الموز والحليب المكثف.
7. لا بأس إذا كان الخليط أكثر سمكًا من اللازم. لذلك سيكون ألذ.
8. أضف القليل من زيت عباد الشمس عديم الرائحة إلى الخليط حتى لا تشحم المقلاة.
9. اقليها في مقلاة ساخنة على نار خفيفة. هذا مهم لأن اتساق الفطائر سميك ويمكن أن يلتصق ويلصق.
10. دع الفطائر تبرد.
11. نضع الحليب المكثف بملعقة على كل فطيرة وننثره.
12. بعد أن تصبح الكعكة جاهزة ، دهن الجزء العلوي ورشي الفول السوداني في الأعلى. لا بأس إذا كانت مالحة قليلاً. طعم الكعكة مثل الكراميل المالح.