في أمريكا ، أعطى هذا الشهر الضوء الأخضر للقطن المعدل وراثيا ، والذي سيتم استخدامه للاستهلاك البشري. وهكذا ، تلقت البشرية مصدرًا جديدًا للأغذية الغنية بالبروتين.

وفقا للمنتجين ، فإن طعم بذور القطن يشبه إلى حد ما العصي المالحة ، لذلك يمكنهم المساعدة في التعامل مع سوء التغذية العالمي.

يسمح قرار إدارة الغذاء والدواء بزراعة القطن للاستهلاك كغذاء للإنسان والحيوان بجميع أنواعه.

قال خبير التكنولوجيا الحيوية في تكساس من A & M AgriLife ، Curtie Ratore ، أن العلماء يأملون في أن يكون المنتج متاحًا في السوق في غضون السنوات الخمس المقبلة.

وأضاف راثور: "نعم ، نحن على دراية كاملة برفض الكائنات المعدلة وراثيًا في العديد من البلدان ، لكنني ما زلت آمل أن تعتمد المناطق التي يائسة للغذاء على هذه التكنولوجيا".

يزرع القطن في أكثر من 80 دولة وتستخدم أليافه لصنع المنسوجات وبذور القطن. الآن يتم استخدام هذه البذور كإضافة إلى النظام الغذائي للحيوانات مثل الماشية والأغنام.

عادة ، بذور القطن ليست مناسبة للاستهلاك البشري والعديد من الحيوانات ، لأنها تحتوي على مستوى عال من مادة gossypol ، وهي مادة سامة.

استخدم فريق Rathore ما يسمى RNAi ، أو تدخل RNA ، وهي تقنية "تغرق" الجين ، وتزيل بفعالية gossypol من بذور القطن. في الوقت نفسه ، ظل gossypol عند مستوى طبيعي في بقية النبات ، لأنه يحميه من الحشرات والأمراض.

"من خلال اعتماد هذه التكنولوجيا ، يكون للقطن غرض مزدوج. لا يتطلب بذل جهود إضافية من جانب المزارع أو الأرض للزراعة. وقال راثور: "هذا سيجعل زراعة القطن أكثر استدامة".