وقال محللو مشروع إيست فروت إن أسعار الطماطم ارتفعت مرة أخرى في أوكرانيا. في نهاية أسبوع العمل الماضي ، بدأت أسعار بيع الطماطم في الانخفاض ، حيث بدأ حصاد الطماطم المطحونة في المزارع في جنوب أوكرانيا. اليوم ، أصبحت الطماطم في الأسواق مرة أخرى أكثر تكلفة بنسبة 17 ٪ - 18-23 UAH / كجم (0.70-0.89 دولار / كجم).

الطماطم الدفيئة ، التي تقع بالفعل في نطاق 27-30 UAH / كجم أو 1.05-1.16 دولار / كجم ، لا تتخلف عن إنتاج الأرض المفتوحة ، والتي تكون في المتوسط ​​23 ٪ أغلى مما كانت عليه في الأيام الأخيرة من أسبوع العمل الأخير.

ووفقًا للمصنعين ، فإن الارتفاع في الأسعار يرجع إلى انخفاض حاد في المعروض من الطماطم الدفيئة هذا الأسبوع. كما أصبحت طماطم التربة أصغر ، والتي تنضج أيضًا بشكل أبطأ بسبب بداية الطقس البارد.

في الوقت الحالي ، فإن عرض كل من طماطم الدفيئة والتربة محدود على خلفية الطلب المرتفع. وهذا يجعل من الممكن للمزارعين ليس فقط الحفاظ على أسعار مرتفعة للمنتجات ، ولكن أيضًا لرفعها.

من الجدير بالذكر أنه في الوقت الحاضر تكلف الطماطم المزروعة في أرض مفتوحة في أوكرانيا 3.6 مرات أكثر من نفس التاريخ في عام 2018. يتم تقديم الطماطم الدفيئة الآن بأسعار أعلى 2.4 مرة من العام الماضي. .