في النصف الثاني من أبريل 2019 عادت الأسعار في سوق الطعم الحي إلى مستوى العام الماضي.

لذلك ، خلال الأسبوع السادس عشر ، تراوحت أسعار شراء الخنازير في ظروف الذبح من 49-52 غريفنا / كيلوغرام. وفقًا لرصد أسعار الشراء للوزن الحي لحم الخنزير الذي أجرته جمعية "مربي الخنازير في أوكرانيا" ، بلغ متوسط ​​العلامة هذا الأسبوع 50.4 UAH / كجم ، وهو أقل قليلاً من متوسط ​​السعر قبل أسبوع من عيد الفصح في العام الماضي.

سمح التحضير الحيوي لمشغلي سوق اللحوم لعطلة عيد الفصح ، ويأملون في التنفيذ النشط مع بداية موسم النزهة خلال عطلة نهاية الأسبوع الطويلة ، مما سمح لسعر الشراء بمواصلة الحركة الصعودية. لذلك ، تمكن موردو الطعم الحي هذا الأسبوع من بيع شحنات 3-6 UAH / كغم أغلى من الأسبوع السابق ، وارتفع متوسط ​​سعر الشراء بنسبة 11.9 ٪.

ومع ذلك ، لا يتوقع اللاعبون في السوق المزيد من الارتفاعات في الأسعار. وفقًا لمعظم المشغلين ، خلال الأسبوع الأخير من أبريل ، سيتعزز سعر سوق الطعم الحي عند المستوى المحقق ، ولن تكون التغييرات المحتملة في عروض أسعار الموردين الفرديين كبيرة.

لذلك ، يتوقع غالبية المشاركين في جمعية "صناعة اللحوم" أن سعر شراء لحم الخنزير الأسبوع المقبل سيكون في حدود 49-51 غريفنا / كيلوغرام. لذلك ، يمكننا القول أن السوق الأوكراني تزامن مع السوق الأوروبية ، حيث من المتوقع أن يكون اتجاه الأسعار أكثر هدوءًا الأسبوع المقبل.