البروبوليس هو واحد من أكثر منتجات تربية النحل فريدة من نوعها مع تركيبة كيميائية غنية وخصائص طبية ممتازة. ومع ذلك ، من أجل الحفاظ على قيمته لأطول فترة ممكنة ، من الضروري تهيئة الظروف المثلى. أيهما ، دعنا نفهم ذلك.
جمع وإعداد دنج للتخزين
البروبوليس هو منتج تربية النحل الذي تنتجه النحل لتغطية فتحات وتطهير خلايا الخلايا وإغلاق الأجسام الغريبة في الخلية. في شكله الدافئ ، له نسيج لزج ، يمكن أن يختلف لونه من البني إلى الأخضر الداكن. مع انخفاض مؤشرات درجة الحرارة ، تصلب البروبوليس ويغمق ويفقد رائحة شمع العسل.
كقاعدة عامة ، يتم جمع الغراء بواسطة مربي النحل بشكل دوري ، بدءًا من يوليو ، خلال عمليات التفتيش على مستعمرات النحل. يتم كشطه باستخدام إزميل المنحدر من الألواح الخشبية والقضبان العلوية ، وجدران خلايا النحل ، والأسقف الخشبية ، والشبكات الخاصة المصنوعة على شكل إطارات. يمكن أيضًا تعدينها بإزالتها من اللوحات الصغيرة الخاصة المشربة.
توضع في مكان بارد وجاف أو توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. البروبوليس المبرد خلال الفترة الزمنية المحددة يصبح صلبًا وهشًا ويفصل جيدًا عن الإطارات. بعد الإزالة ، يتم تغليف المنتج في ورق رق أو شمع ويوضع في حاوية جافة مطهرة مسبقًا من الزجاج أو الخشب الداكن.
هل تعلم عرفت الخصائص العلاجية لغراء النحل منذ العصور القديمة. يدعي العلماء أنه تم استخدامه في البداية لتشريح الجماجم كعامل مطهر قوي ومضاد للبكتيريا ومضاد للميكروبات يمنع العدوى مع عدوى مختلفة.
دنج مدة الصلاحية
لا ينصح الخبراء باستخدام غراء النحل لعلاج الأمراض إذا انتهت صلاحيته. اليوم ، في الصيدليات والمتاجر المتخصصة ، يتم تقديم المنتج بأشكال مختلفة: جاف ، في شكل كرات ، صبغة كحول أو مرهم. لكل نوع مدة صلاحيته.
طبيعي جاف
المادة اللاصقة الصلبة لها أطول فترة صلاحية ، والتي تتراوح من 5 إلى 10 سنوات. في هذه الحالة ، من الضروري تهيئة الظروف التالية لذلك:
- مؤشرات درجة حرارة ثابتة في الغرفة داخل + 20 ... + 25 درجة مئوية ؛
- مكان جاف ومظلم ومحمي بشكل موثوق من آثار أشعة الشمس والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ؛
- لا ينبغي أن تكون الروائح موجودة في الغرفة ، ويجب تخزين المواد الكيميائية ، وخاصة الكيماويات المنزلية أو الأسمدة ؛
- يوصى بلف المادة في شكل جاف للتخزين مع الرق ووضعها في حاوية مصنوعة من الخشب.
في الكرات
لسهولة الاستخدام والأمان ، يتم لف البروبوليس على شكل كرات صغيرة أو مصنوعة من النقانق. في الوقت نفسه ، يتم تعبئة هذه الكرات في ورق رق أو شمع ، أو توضع في حاوية مصنوعة من الزجاج الداكن. أثناء التخزين ، الشيء الرئيسي هو منع ملامسة المادة بالهواء ، لذلك يتم إغلاق الحاوية بإحكام بغطاء.
هام! الحفاظ على دنج في خزانة أو خزانة ، يجب عليك التأكد من عدم وجود مواد ذات رائحة قوية يمكن أن تمتص المنتج بسهولة.
لتخزين كرات البروبوليس ، يكون مكان جاف وبارد ومظلم بمؤشرات درجة حرارة لا تزيد عن +25 درجة مئوية مناسبًا. أفضل مكان في الشقة سيكون مخزن الطعام. لا يعتبر المطبخ أفضل مكان للمنتج ، لأن درجة الحرارة في الداخل غير مستقرة.
نظرًا للموقد والفرن المتضمنين ، تقفز مؤشرات درجة الحرارة لأعلى ولأسفل ، كما تختلف رطوبة الهواء ، مما يؤثر سلبًا على حالة غراء النحل. في شكل كرات ، عند تنظيم الشروط اللازمة ، فإن المادة قادرة على الحفاظ على صفاتها المفيدة لمدة 5-7 سنوات.
على الكحول
بما أن الكحول موجود في صبغة البروبوليس ، فيمكن أن يستمر لفترة طويلة في مثل هذا الاتساق. في الوقت نفسه ، تتشابه الظروف التي يجب أن توجد فيها صبغة الكحول مع كيفية إبقاء المنتج جافًا. في هذه الحالة ، من الضروري التأكيد على أنه لا يمكن الوصول إلى موقع التخزين للأطفال الصغار.
هام! عند حفظ البروبوليس في غرفة المؤن ، يجب تهوية الغرفة بانتظام.
يوصي الخبراء بصب الحقن في وعاء من الزجاج الداكن ، ووضعه في غرفة مظلمة (خزانة ، مخزن) ، حيث تسود درجات الحرارة المستقرة ومتوسط مؤشرات الرطوبة. في شكل ضخ كحولي ، يمكن استخدام دنج لمدة 4-5 سنوات. يحظر تمامًا استخدام التسريب غير المخفف. للابتلاع ، يجب تخفيفه بالكثير من الماء.
مرهم
شكل آخر من أنواع البروبوليس هو مرهم ، يُنصح بحفظه في مكان جاف وبارد ومظلم ، في معلمات درجة الحرارة + 15 ... + 22 درجة مئوية. يجب وضع الوعاء الذي يحتوي على مرهم بعيدًا عن التعرض المباشر لأشعة الشمس والرطوبة العالية والقفزات المفاجئة في درجات الحرارة. وفقًا لجميع شروط التخزين ، تكون مدة صلاحية منتج المتجر من 6 إلى 8 سنوات. إذا تم تحضير المرهم باليد ، فإن مدة صلاحيته لا تتجاوز ثلاثة أشهر.
هام! يتم تخزين البروبوليس في شكله النقي لفترة أطول بكثير من المراهم والصبغات المحضرة منه ، لذلك يوصي الخبراء بعدم شراء الأموال بناءً على غراء النحل بهامش كبير ، ولكن الحصول على الجرعة اللازمة فقط.
أين هو أفضل وتحت أي ظروف لتخزين دنج
في شقة أو منزل ، هناك العديد من الأماكن التي يحتفظ فيها المستهلكون في الغالب بالعكبر: ثلاجة أو خزانة مؤن أو خزانة مطبخ عادية.
في الثلاجة
على الرغم من حقيقة أن معظم المستهلكين يفضلون الاحتفاظ بغراء النحل في الثلاجة ، إلا أن هذا ليس مكانًا مناسبًا للحفظ. والحقيقة هي أنه في درجات الحرارة المنخفضة يفقد المنتج كثافته ومرونته ، والرطوبة العالية في الثلاجة تبطل جميع صفاته الطبية بسرعة.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتفظ الثلاجة بمجموعة من المنتجات الأخرى والأطباق المطبوخة مع الروائح الأكثر تنوعًا ، والتي يتم امتصاص البروبوليس بسرعة. يجب أيضًا تجنب تخزين منتج النحل في المجمد. تؤثر درجات الحرارة السالب بشكل سلبي على حالة البروبوليس ، وتبدأ في الانهيار وتفقد كل صفات الشفاء تقريبًا.
في الخزانة
ليست أفضل مكان للحفاظ على المنتج هي خزائن المطبخ. حتى لو لم تتأثر بأشعة الشمس والضوء المباشرة ، فهي ليست محمية من قفزات درجة الحرارة المفاجئة ، والتي لها تأثير سلبي على جودة الغراء.
هل تعلم حتى عند الغليان في الماء ، فإن المنتج قادر على الحفاظ على جميع خصائصه العلاجية لمدة ساعة واحدة.
في غرفة المؤن
يتفق الخبراء على أن المكان المثالي في الشقة للحفاظ على غراء النحل هو مخزن ، والذي يحافظ على درجات حرارة منخفضة ومستوى متوسط من الرطوبة. الشيء الرئيسي هو أن الغرفة لا تحتوي على مختلف القمامة والقمامة ، ولا توجد مواد كيميائية منزلية ومواد ومنتجات ذات روائح واضحة.
ماذا تفعل إذا كان دنج مدلل
يمكنك التعرف على تلف دنج من خلال مظهره واتساقه: إذا بدأ في الانهيار ، يصبح هشًا للغاية ويكتسب لونًا غير طبيعي - المنتج غير مناسب للاستخدام. لسوء الحظ ، من غير المقبول استخدام غراء النحل المدلل للعلاج ، حيث يمكن أن يكون ذلك خطرًا على صحة الإنسان.
مثل هذا المنتج ليس له خصائص طبية ، ويمكن أن يكون رد فعل الجسم من استهلاكه غير متوقع: من ظهور تفاعلات الحساسية إلى التسمم الحاد. من الضروري التخلص من دنج مدلل.
تخزين البروبوليس عملية مسؤولة وجدية إلى حد ما ، والتي تعتمد عليها وظائف الشفاء للمنتج وتأثيره العلاجي. عند حفظ الغراء ، من الضروري ، أولاً وقبل كل شيء ، حمايته من ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة العالية وضوء الشمس المباشر. وفقًا للظروف المثلى ، يمكن أن تستمر مدة صلاحية البروبوليس النقي حتى 10 سنوات.
