لعدة عقود حتى الآن ، كان الجزر محصولًا زراعيًا تقليديًا ، لذلك يوجد اليوم وفرة من جميع أنواع أصنافه: يقارنون بشكل إيجابي بتواضعهم وزيادة إنتاجيتهم ، حتى في المناخات الباردة. ستدرس هذه المقالة أحد أكثر أنواع الخضار شيوعًا - Bolero F1 ، وستصف أيضًا بالتفصيل كيف تختلف هذه الجزر عن الهجينة الأخرى.

تاريخ الصنف

Carrot Bolero F1 هو نتاج اختيار فرنسي محترف للغاية. تم الحصول على نبات داخل أسوار Vilmorin ، وهي شركة تقوم بتصنيع وتربية وبيع مواد الزراعة والبذور لمجموعة متنوعة من النباتات المزروعة منذ منتصف القرن الثامن عشر.

بوليرو ، من ناحية أخرى ، هو نتيجة العمل الشاق في العقود الأخيرة ، والذي كان يعتمد على الهجائن الأكثر إنتاجية فقط في الشركة. اليوم ، يعتبر Vilmorin المؤلف الرسمي للصنف ، ومع ذلك ، يتم إنتاج البذور أيضًا بنجاح من قبل شركة هولندية زراعية كبيرة بنفس القدر نيكرسون زوان.

هل تعلم في العصور القديمة ، في ألمانيا ، تم استخدام ثمار الجزر المحمصة لصنع ما يسمى بـ "قهوة الجندي"». كان الشراب ملحوظًا لخصائصه المقوية بالتساوي ، ولهذا السبب لا يزال يستخدم بنشاط في القرى الألمانية.

يتم تحديد الجزر في المناطق ذات المناخ القاري البارد المعتدل - والأكثر قبولًا لهذا هو المناطق الوسطى من روسيا ، وكذلك أراضي أوكرانيا وروسيا البيضاء.

الوصف والميزة

بوليرو F1 هو مجموعة متنوعة من النضوج المتأخر عالي النضوج من جزر المائدة من نوع نانت ، والتي تتطلب 115-130 يومًا من النباتات لتؤتي ثمارها.

هذا هو واحد من أفضل نباتات الفاكهة ، وهو مناسب تمامًا للزراعة الصناعية والخاصة. في الوقت نفسه ، يتمتع الهجين بخصائصه المورفولوجية الخاصة به ، والتي يسمح مزيجها للنبات أن يختلف بشكل إيجابي في السوق.

السمات المميزة الرئيسية من الأصناف الأخرى:

• جهاز ورقة تستقيم.
• المصنع قادر على إنتاج الغلات القصوى في مناخ بارد معتدل ؛
• يمكن أن تنمو بوليرو دون عقبات حتى في التربة الكثيفة والثقيلة ؛
• تتطور النباتات الأكثر إنتاجية على الصفوف والتلال ؛
• لون موحد للتقشير واللب.

مظهر المحاصيل الجذرية والمحصول

ثمرة الجزرة أسطوانية ، مدببة في النهاية ، بطول حوالي 16-22 سم وقطر لا يزيد عن 4 سم ، سطح محصول الجذر متساوي وناعم ، القشر له لون برتقالي غني.

عائد المحصول مرتفع ، في المناخ المعتدل ، الهجين قادر على إنتاج حوالي 6 كجم / متر مربع من الفاكهة. في الوقت نفسه ، تختلف المحاصيل الجذرية نفسها في كتلة كبيرة إلى حد ما - المؤشر في حدود 100-200 جم.

تكوين وطعم

يتميز جزر بوليرو بخصائص الذوق الخاصة: يتميز محصول الجذر الناضج بمزيج مثالي من العصارة والحلاوة ورائحة الجزر المميزة. كجزء من الخضار ، لوحظ وجود محتوى مرتفع من الكاروتين (12-15 مجم / 100 جم) ، وكذلك المواد الصلبة (حتى 12٪ من إجمالي الكتلة) والسكريات (8٪ بالوزن).

توجد أيضًا العناصر الدقيقة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكلور والزنك والفلور واليود والكروم والفيتامينات E و C و K و H والمجموعات B و A والزيوت الأساسية في محصول الجذر.

البيانات الغذائية للجزر:

مقاومة المرض

الهجين المحدد هو واحد من الأكثر مقاومة لخصائص المظلات العائلية والأمراض الأخرى. في الوقت نفسه ، يتمتع النبات بمقاومة متزايدة لهذه الأمراض:

• داء المشعرات.
• البياض الدقيقي
• التباين.

إيجابيات وسلبيات التنوع

مثل أي محاصيل فاكهة أخرى ، فإن ممثلي مجموعة Bolero F1 لديهم مزايا وعيوب. يجب على كل مزارع التعرف عليهم بالتأكيد من أجل حماية نفسه من المشاكل غير المتوقعة عند زراعة المحصول وإنقاذه.

• تشمل المزايا الرئيسية للصنف الخصائص التالية:
• عائد جيد
• المقاومة ضد معظم الأمراض المميزة ؛
• مقاومة عالية للظروف المناخية الصعبة (الحرارة والبرودة) ؛
• قدرة المحاصيل الجذرية على التخزين لفترة طويلة ؛
• ارتفاع معدلات إنبات البذور ؛
• جودة المحاصيل الممتازة وخصائص المنتج ؛
• المحاصيل الجذرية مناسبة للاستهلاك الطازج ولجميع أنواع المعالجة ، بما في ذلك الحفظ ؛
• الصنف مثالي للبذر الميكانيكي واليدوي.

• الهجين لديه بعض العيوب:
• انحطاط الصنف أثناء إنبات الثمار ، لذلك ، من المستحيل عمليا الحصول على مادة بذور عالية الجودة في المنزل - وهذا يتطلب تكاليف إضافية عند زرع المحاصيل وزراعتها ؛
• خفض جودة المحصول ، بما في ذلك الحفاظ على الجودة ، عندما يزرع في غير موسمها (بذر الشتاء).

الزراعة والرعاية في الحقول المفتوحة

على الرغم من البساطة المتواضعة لبوليرو ، من أجل زراعة الجزر دون أي مشاكل ، فهي بحاجة إلى إنشاء تربة وظروف مناخية خاصة. من أجل النمو النشط للكتلة الخضراء والمحاصيل الجذرية ، يجب تزويد الأسرة بخلع الملابس والسقي الجيد ، وإلا لن يكتسب المحصول الطعم اللازم والتسويق.

الشروط والأحكام المثلى للبذر

لزراعة أصناف الجزر الناضجة في وقت متأخر ، من الضروري اختيار فترة حتى يتم تسخين التربة إلى مؤشر لا يقل عن 15 درجة مئوية ، وتسقط الرطوبة الزائدة في آفاق التربة السفلى. غالبًا ما تتم ملاحظة هذه الفترة من النصف الثاني من أبريل إلى منتصف مايو. ولكن اعتمادًا على نظام درجة الحرارة وظروف الطقس في المنطقة المتنامية ، قد تختلف مواعيد الزراعة.

الجزر لا يحب التربة الثقيلة ، لذلك يجب تفتيح المناطق ذات الأذرع أو التربة الطينية برمل النهر (1-3 دلاء / متر مربع).

المحصول الأكثر إنتاجية هو فقط في التربة المخصبة جيدًا والفاسدة ، لذلك يوصى بإعداد الموقع بعناية قبل الزراعة. للقيام بذلك ، في الخريف ، يتم إدخال حوالي 0.5 دلو من الدبال لكل منطقة متر مربع في التربة ، وفي الربيع ، قبل أسبوع من الزراعة ، يتم فك التربة تمامًا إلى عمق 20-30 سم.

من المهم أيضًا للثقافة المناخ المحلي في الأسرة. للامتثال للنظام الأمثل ، يجب زراعة محاصيل الجذور حصريًا في مناطق مفتوحة ومضاءة جيدًا ، على الأقل 4 أمتار من النباتات المرتفعة ومباني الحدائق.

تحضير البذور والبذر

بسبب انخفاض الإنبات الطبيعي ، تتطلب بذور الجزر إعدادًا إلزاميًا قبل الزراعة.

لهذا ، تنقع البذور في:

• 1 ٪ برمنجنات البوتاسيوم ، حوالي 10-20 دقيقة ؛
• 70٪ كحول ، لا تزيد عن 10 دقائق ؛
• 3٪ بيروكسيد الهيدروجين ، حوالي 8-10 ساعات.

بعد التعقيم ، يجب تنشيط البذور - لهذا ، يتم نقعها في ماء نظيف ودافئ في درجة حرارة الغرفة. يتم تنفيذ الإجراء لمدة 10-12 ساعة ، وبعد ذلك يمكن زرع البذور في التربة. لزيادة كفاءة النقع ، يمكن استبدال الماء بمحلول المنشطات الحيوية - Epin ، هيومات الصوديوم.

يُزرع الجزر بطريقة صافية: في الموقع المُجهز ، يتم إنشاء أخاديد بعمق 3-4 سم ، مع مسافة بين كل منها 15 سم على الأقل. ومع ذلك ، من الأفضل إذا كان تباعد الصف حوالي 45 سم ، مما سيؤثر بنجاح على حجم المحاصيل الجذرية.

املأ البذور بالتربة ليس بكثافة ، بطبقة حوالي 2 سم ، وبعد ذلك يجب أن يسقي الموقع جيدًا. لتجنب سماكة البذر ، من الضروري مراقبة معدل البذر ، والذي يبلغ حوالي 0.5 غرام من البذور لكل متر مربع.

تطبيق الري والأسمدة

يتم سقي الجزر بانتظام - حتى النصف الأول من يوليو يفعلون ذلك 1-2 مرات في الأسبوع ، ثم ينخفض ​​معدل الرطوبة إلى النصف. يتم سقي التربة بحيث تكون الطبقة العليا ، 30 سم من التربة مشبعة تمامًا بالماء.

لذلك ، يجوز استخدام كل من الري السطحي والترطيب تحت الجذر. أثناء الري ، لا تستخدم إلا المياه النظيفة والمستقرة جيدًا ، ويتم تسخينها إلى درجة حرارة الهواء.

يحتاج محصول الجذر مرتين فقط طوال موسم النمو بأكمله. في المرة الأولى التي يتم ذلك بعد 20 يومًا من الزراعة ، في المرة التالية يتم إطعام الأسرة ما يقرب من 60 بعد زرع البذور.

كمزيج علوي ، خليط معقد تم تحضيره من 10 لترات من الماء ، 2 أكواب من رماد الخشب ، 1 ملعقة كبيرة. ل nitrophosphates و 20 g من نترات البوتاسيوم و 20 g من اليوريا و 15 g من superphosphate. يتم استخدام الحل الناتج للري تحت الجذر ، مع حساب 5 لتر / متر مربع.

هام! يحظر تسميد البوليرو بالسماد العضوي أو الأسمدة العضوية الأخرى في وقت البذر ، — هذا سيؤدي إلى مرارة غير سارة في اللب.

التخفيف والسيطرة على الحشائش

التخفيف الرقيق في الوقت المناسب هو أحد أكثر الطرق فعالية التي يمكنك من خلالها زيادة إنتاجية وجودة الجزر. مع سماكة المحاصيل ، ستتنافس النباتات المجاورة على مساحة التربة والمغذيات ، لذا فإن الإجراء إلزامي.يتم تخفيف الأسرة لأول مرة عندما تصل النباتات إلى مرحلة 2-3 منشورات. يصنعونها بحيث يتم تشكيل مسافة حوالي 2-3 سم بين البراعم المجاورة.في المرة التالية التي تحتاج فيها الثقافة إلى ترقق ، عندما تمتد الكتلة فوق الأرض إلى 10 سم: غالبًا ما تبدأ هذه الفترة 20-25 يومًا بعد الترقق الأول.

هذه المرة ، تم زيادة المسافة بين النباتات إلى 7 سم ، مما يخلق ظروفًا مثالية لتطوير محاصيل جذور كبيرة. عند ترقق الأسرة ، تعطي النباتات البعيدة رائحة قوية ودائمة تجذب ذبابة الجزر.

في هذا الوقت ، هناك خطر كبير من هزيمة الآفات من جميع المزروعات ، لذلك ، أثناء الإجراء ، يجب عليك الالتزام ببعض القواعد:

• يتم تنفيذ التخفيف فقط في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء ؛
• قبل إزالة النباتات ، تحتاج الأسرة إلى الري بعناية ؛
• يتم حصاد النباتات المقطوعة في الجزء من قطعة الأرض بعيدًا عن الأسرة ، ثم يتم تغطيتها بطبقة كثيفة من الأرض أو نشارة الخشب.

بالإضافة إلى التخفيف ، يجب إزالة الأعشاب من الجزر ، مما يساعد على حماية النباتات من الأعشاب الضارة. يتم تنفيذ الإجراء بشكل دوري ، مرة واحدة على الأقل في أسبوعين ، بينما يتم فك التربة إلى عمق حوالي 10 سم ، حتى لا تتسبب في التجفيف المفرط للتربة ، يجب إجراء إزالة الأعشاب الضارة بعد 1-2 يوم فقط من هطول الأمطار أو الري.

الأمراض والآفات الرئيسية من الصنف

في معظم الحالات ، يكون صنف بوليرو مقاومًا لجميع أمراض المظلات والآفات المميزة تقريبًا. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان إذا لم يتم احترام شروط الرعاية والتكنولوجيا الزراعية ، يمكن أن تكون محاصيل الجزر أفضل بيئة لتطوير الفطريات والحشرات الضارة. في معظم الحالات ، لا يؤدي هذا الحي إلى انخفاض حاد في الإنتاجية فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تدمير المزارع.

هل تعلم تم زراعة أكبر فاكهة الجزر في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 2017. تمكن المزارع المحلي كريستوفر كفالي من الحصول على محصول جذر يزن 10 كجم ، بينما أثناء زراعة الخضروات استخدم التكنولوجيا التقليدية دون استخدام هرمونات النمو.

الأمراض الرئيسية للجزر وطرق السيطرة والوقاية

الآفات الرئيسية للثقافة وطرق المكافحة والوقاية

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في منتصف سبتمبر. خلال هذه الفترة ، تكتسب المحاصيل الجذرية ظلًا مميزًا ، وحجمًا ، وخصائص الذوق أيضًا.

اجمع في الطقس الجاف والمشمس. يتم حصاد الثمار من الموقع يدويًا ، ولكن مع ركيزة كثيفة بشكل مفرط ، يجوز فك الممرات قليلاً.

يتم وضع الجزر المحصود في مكان جاف ومظلم على فضلات من المواد المسامية الطبيعية (الخيش والقش والتبن وما إلى ذلك).

في مثل هذه الظروف ، يتم تجفيف المحصول لمدة 1-3 ساعات ، وبعد ذلك تتم إزالة القمم على كل ثمرة ، ثم يتم فرز المحصول.

يتم تخزين الجزر المحضر والمجفف في درجات حرارة من +1 إلى +8 ... + 10 درجة مئوية في صناديق خشبية أو بلاستيكية أو بكميات كبيرة. أثناء التخزين ، يتم فرز المحاصيل الجذرية ، مما يساعد على الحفاظ على الثمار طازجة حتى بداية الصيف تقريبًا.

هام! لا يجب الحصاد مقدما — يتميز الجزر غير الناضج بجودة حفظ منخفضة.يتحلل هذا المحصول على الفور ويتأثر بمجموعة متنوعة من الفطريات.

تتميز الجزر من مجموعة Bolero F1 بنضجها المتأخر ومقاومتها للصقيع ، بالإضافة إلى الصفات التجارية الممتازة. هذا هو السبب في أن هذا الهجين يستحق بالتأكيد الانتباه إلى كل من منتجي الخضار الكبار وأصحاب قطع الأراضي الصغيرة.

ومع ذلك ، من أجل تحقيق إنتاجية جيدة لهذه الجزرة ، يجب عليك بالتأكيد الاهتمام ليس فقط بالمناخ المحلي الأمثل على الموقع ، ولكن أيضًا تذكر مراقبة جميع التفاصيل الدقيقة وتواتر رعاية المحاصيل.