عند اختيار أصناف البطيخ للنمو على قطعة أرض شخصية ، يجب الانتباه إلى تشكيلة إثيوبيا (اسم آخر هو البابونج). يحتوي هذا البطيخ على لب سكر معطر وطعم لطيف. هذا الصنف مناسب أيضًا للمقياس الصناعي للزراعة بسبب العمر الافتراضي الجيد وقابلية النقل. مزيد من التفاصيل حول إثيوبيا وزراعتها لاحقًا في المقالة.

تاريخ ووصف الصنف

البطيخ هو ثقافة منتشرة ومنتشرة عالميا: لقد عرف منذ العصور القديمة ، ولكن الثمار كانت أصغر وتشبه الخيار في المظهر والذوق. نمت البطيخ القديم على طول مسارات القوافل في آسيا. لم يتم تحديد وقت ظهور الأصناف الحلوة بالضبط. من المحتمل أن القوافل بدأوا في اختيار المزيد من الفواكه اللذيذة والحلوة وزراعتها في المنزل ، وبالتالي الحصول على نماذج أولية من أنواع البطيخ المعروفة الآن.

تشير النقوش في العصور الوسطى إلى أن البطيخ كان بالفعل في آسيا الوسطى في منتصف القرن التاسع - في خراسان وبلاد فارس. انتشر المصنع في جميع أنحاء آسيا وأفريقيا ، وجاء إلى أوروبا في موعد لا يتجاوز القرن الخامس عشر. على الأرجح ، أصبحت الأسباب المناخية عاملاً لوقف توسع الجنين.

هل تعلم على عكس الأصناف الأخرى ، لا "Ethiopka" في الشمس ، مما يعني أن قشرها ملون دائمًا بالتساوي.

تربية

لتصور ما هي إثيوبيا ، يمكنك إلقاء نظرة على صور البطيخ الأفريقي. ميزتها المميزة هي شكل دائري مع شرائح محدبة مميزة. من أجل تشابه الأشكال ، حصلت الفاكهة الصفراء على اسمها.

فكر في مكان نمو الصنف. تم تربية إثيوبيا من قبل المربين الروس في عام 2013 ولا ترتبط مباشرة بأفريقيا. كان الهدف من الاختيار هو تكييف نبات البطيخ مع المناخ المعتدل.

نشأ البطيخ العادي في الأصل في آسيا الوسطى وانتشر في جميع أنحاء القارة. مقبولة لظروف نموها: الصيف الحار الطويل والكثير من أشعة الشمس. تحدد ميزات الاختيار المناطق التي تزرع فيها إثيوبيا - من خطوط العرض الجنوبية إلى الشمالية ، حيث يمكن زراعتها في دفيئة: النضج المبكر والتكيف مع المناخ يجعل ذلك ممكنًا تمامًا. كما وفر المربون إمكانية زراعة النباتات في الشتلات ، والتي لا تمتلكها بعض الأنواع.

الميزة

مثل البطيخ الأخرى ، تنمو إثيوبيا على الكرمة. تستمر الفترة الخضرية للنبات 70-80 يومًا من لحظة ظهور الشتلات. تحتل الشجيرات المدمجة مساحة صغيرة نسبيًا ولا تحتوي على رموش طويلة. يبلغ قطر الكروم حوالي 2-3 سم. تفتح زهور البطيخ الأصفر الفاتح عند الفجر وتذبل خلال النهار. في ساعات الصباح يمكن تلقيحها بواسطة النحل. إثيوبيا هي نبات ذاتي التلقيح ، لذا فإن 100٪ من الزهور تعطي 100٪ من الفاكهة. النبات مقاوم للبياض الدقيقي ويتحمل حشرات المن.

هل تعلم الآن نستخدم حاويات بلاستيكية وزجاجية على نطاق واسع للمشروبات ، ومنذ آلاف السنين ، صنع الناس القدماء الأطباق والزجاجات من القرع والبطيخ.

يعتمد وزن الجنين على ظروف النمو وتغذية التربة ويتراوح من 3 إلى 7 كجم. فكلما زاد تلقي البطيخ لأشعة الشمس والحرارة ، زادت الفاكهة. الحصاد من شجيرة واحدة هو 5-6 ثمار مستديرة. قشر أصفر ، في التجاويف قد تبقى خضراء أو أفتح. السطح خشن ومغطى بشبكة دقيقة من اللون الأصفر الفاتح. في المرحلة الأولى من التطور ، يكون للفواكه طعم عشبي وفقط في نهاية النضج يكتسب حلاوة. اللحم العطري الحلو هو عصير جدا ، لكنه كثيف جدا لمسة. لوحظ أيضا طعم العسل الرائع من البطيخ. يعتبر الصنف من أكثر العطور عطرة.

مزايا وعيوب

• مزايا الصف:
• يمكن أن تنمو في المناخات المعتدلة ؛
• تزرع الشتلات والبذور ؛
• له طعم ورائحة فواكه رائعة.
• تتميز بإنتاجية عالية ؛
• مناسبة للنقل والتخزين لمدة شهر بعد الحصاد.

• مساوئ إثيوبيا:
• مع نقص الضوء والحرارة ، فإنها تشكل ثمارًا صغيرة ؛
• لا يُنصح بالتعرض للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، لذلك في المناطق ذات موسم النمو القصير ، يجب زراعة البطيخ في دفيئة.

السعرات الحرارية والاستفادة والضرر

البطيخ يحتوي على 25-29 سعرة حرارية ويمكن استخدامه في أغذية الحمية. يحتوي تكوين الجنين على مجموعة كاملة تقريبًا من الفيتامينات وجميع العناصر النزرة الرئيسية: الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد والفوسفور وغيرها.

ما هو البطيخ المفيد:

1. الفاكهة الموصوفة 92٪ ليست عادية ، لكنها مياه منظمة. يتكيف بشكل أفضل لاختراق خلايا الجسم ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وإزالة السموم من الجسم وتزويد الخلايا بالطعام.
2. بسبب تكوينه ، يشبع البطيخ الجسم جيدًا ، مما يوفر شعورًا بالامتلاء دون تناول سعرات حرارية زائدة.
3. يمكن أن تقلل الفاكهة من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول.
4. يمنع تنكس أعضاء الرؤية المرتبط بالعمر بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

هل تعلم يمكن لبعض المركبات النشطة بيولوجيًا في البطيخ ، بما في ذلك الليكوبين ، أن تمنع تكوين الخلايا السرطانية ، على الرغم من أن الدراسات في هذا الاتجاه لا تزال جارية.

موانع وأضرار البطيخ:

1. لا ينصح باستخدامه مع منتجات الألبان أو الكحول ، حتى لا يسبب اضطراب معوي.
2. لا ينصح بتضمين الأمهات المرضعات في النظام الغذائي بسبب ارتفاع نسبة السكر.
3. من غير المرغوب فيه للغاية استخدام مرضى السكري للسبب الموصوف أعلاه.
4. يجب توخي الحذر في البطيخ وفي الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة.

كيفية اختيار البطيخ الناضج عند الشراء

اختيار البطيخ ليس سهلاً: لون القشرة لا يمكن أن يخبر عن طعم اللب ، ولن تتمكن من تجربة عدة فواكه عند الشراء.

ولكن لا يزال هناك عدد من التوصيات التي يمكن أن تساعد في اختيار:

1. افحص الجنين بحثًا عن أي عيوب. يجب ألا تحتوي على بقع أو تشققات أو أضرار أخرى.
2. تحقق من لون القشرة. إنه متجانس في إثيوبيا. التقشير اللامع هو علامة على البطيخ غير الناضج. يجب أن يكون النسيج ذهبيًا أو برتقاليًا. تجنب الفواكه ذات الظلال الخضراء أو البيضاء.
3. التقط القليل من الفاكهة. حدد متوسط ​​وزنك واشتر أثقل.
4. عند النقر على البطيخ ، يجب أن يكون الصوت الصحيح هو نفسه من جسم أجوف.
5. رائحة البطيخ الجيدة نضارة مع لمسة من الحلاوة في المكان الذي تم فيه إرفاق الساق.

هل تعلم يتم زراعة 25٪ من البطيخ المستهلك في جميع أنحاء العالم في الصين. وتنتج أكثر من 8 ملايين طن من البطيخ كل عام.

كيف تنمو نفسك في الحديقة

تتطلب معظم الأصناف نفس الظروف تقريبًا للنمو. ينمو البطيخ بشكل جيد في الطقس الدافئ ، مع الكثير من أشعة الشمس والري الوافر. في ظل الظروف المناسبة ، ستحصل على عائد مرتفع: ما يصل إلى 6 فواكه ناضجة من شجيرة واحدة.

البطيخ نبات دقيق للغاية ، لذلك في المناطق الشمالية يزرع في دفيئة. كما يحتاجون إلى جرعة جيدة من السماد عند الزراعة في الأرض وخلال موسم النمو.

تكنولوجيا الهبوط:

1. انتظر حتى يسخن الهواء والتربة. بحلول وقت الهبوط في التربة ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة فوق + 14 درجة مئوية ، والهواء - حتى 21 درجة مئوية. في المناخ المعتدل ، تتم الزراعة من أواخر مايو إلى أوائل يونيو. لا تزرع النباتات إذا كان هناك خطر من الصقيع: لن تنبت البذور أو تموت.
2. جهز مكانًا للهبوط. عمق الحفريات حوالي 0.3 م ، والمسافة بينهما حوالي 0.51 م.
3. بذر 5-6 بذور في كل حفرة. بينهما يجب أن تكون هناك مسافة 10-15 سم.
4. حماية المحاصيل من الآفات والأعشاب الضارة بطبقة تغطية. قم بإنشاء ملاجئ للأفلام من أجل تحسين المناخ المحلي بالقرب من الشتلات.

التوقيت

في معظم المناطق المعتدلة في فصل الشتاء ، تتجمد التربة بعمق وتسخن ببطء في الربيع. ويجب أن تنمو البطيخ في التربة الدافئة لتشكيل شجيرات قوية.

من ظهور الشتلات إلى المحصول ، تنمو إثيوبيا حوالي 70-80 يومًا. لذلك ، يُنصح بزراعة الشتلات في أبريل بحيث يمكن زراعتها في الأرض أو في دفيئة في نهاية مايو. يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن + 20 درجة مئوية في الغرفة ، الرطوبة - حوالي 60٪. يمكن زراعة البطيخ في الأرض حتى منتصف يونيو. سيكون لدى هذا المحصول وقت للنمو والنضج قبل سبتمبر.

هل تعلم حصل المربون على شكل مكعب من البطيخ. يتطلب تغليف ونقل هذا النوع جهدًا أقل من الثمار المستديرة. لكن هذا البطيخ أكثر تكلفة.

اختيار المقعد وتناوب المحاصيل

حموضة التربة المثالية هي 6.0-6.8 درجة حموضة. اختر منطقة مشمسة وجيدة التهوية. يجب تصريف التربة لتوفير تطوير أفضل لنظام الجذر. إذا تم تحمض المؤامرة ، أضف دقيق الدولوميت أو الجير إلى التربة لإزالة الأكسدة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في وقت الزراعة على الأقل + 21 درجة مئوية ، ودرجة حرارة التربة + 13 درجة مئوية على عمق 10 سم ، قبل الزراعة ، يجب تغطية سرير الحديقة بفيلم مظلم لتسريع التسخين.

من أجل زيادة القيمة الغذائية للتربة ، تحتاج إلى صنع السماد أو الدبال المتعفن في كل حفرة عند الزراعة. لا تستخدم السماد الطازج ، فقد يحتوي على بكتيريا ضارة ويسبب زيادة نمو الأعشاب الضارة.

يستهلك البطيخ الكثير من العناصر الغذائية خلال موسم النمو. لذلك ، يعدون ركيزة مغذية خاصة: من 3-5 سم من السماد أو السماد المتعفن جيدًا وتربة الحديقة العادية. ثم تتغذى على الأسمدة كل أسبوعين.

هناك طريقة أخرى للزراعة - على السماد الطازج. احفر حفرة 0.3 م ، وضع 20-22 سم من السماد الطازج في الأسفل ، و 10-15 سم من التربة مع السماد في الأعلى. وهذا يخلق وسادة ذات نسبة عالية من الأسمدة النيتروجينية ، والتي تنتج أيضًا الحرارة الإضافية التي يحتاجها البطيخ من أجل التطوير.

تعتمد تقنية تناوب المحاصيل على مكافحة الآفات لمحاصيل الحدائق. لذلك ، تعتبر البطاطا والكرنب المتأخر سلفًا جيدًا للبطيخ. ولكن سيكون من الأصح زراعة القمح أو البقوليات على الأسرة في الخريف. نظام جذرهم يحل التربة جيدًا ويجمع النيتروجين الذي يحتويه. لا تترك زراعة الخريف أي وقت للإزهار ، مما سيخلق نوعًا من المخزن لمركبات النيتروجين لزراعة البطيخ في الربيع. مدة دورة دوران محصول البطيخ 5 سنوات.

هل تعلم البطيخ — هذا هو الاسم الشائع لأي نوع من أنواع الفواكه الحلوة في عائلة القرع. كلها تنمو على الكروم.

نمط البذر والعمق

البطيخ بحاجة إلى مساحة من أجل التنمية الجيدة. لذلك ، تتم الزراعة على مسافة 1 متر عن بعضها البعض. لتوفير مساحة ، يمكنك زراعة النباتات على مسافة 0.8 متر باستخدام تعريشة (تعريشة) للدعم. يبلغ حجم الدعامة لمصنع واحد حوالي 6 × 2.5 م ، ويجب وضعه بزاوية على الشمس. إذا وضعته على سطح عاكس ، فسوف تزيد كمية الضوء التي تصل إلى الأوراق وتحمي النباتات من الآفات الرئيسية - حشرات المن ، التي تفقد اتجاهها في مثل هذه الظروف.

في المساحات الكبيرة ، تم اعتماد أنماط الزراعة التالية (بالأمتار): 2 × 1 ، 2.8 × 1 ، 1.5 × 0.7 ، 1.4 × 1 ، 1.8 × 1. تعتمد المسافات المقترحة على المقياس الجهاز الذي يعالجهم. عند حساب المسافة ، ضع في اعتبارك أن كل نبات يحتاج إلى حوالي 1 متر من المساحة الحرة.

عمق غمر البذور - حتى 5 سم في التربة الرملية الخفيفة. إذا كانت المنطقة من الطين ، فمن المستحسن أن تخفف التربة بالرمل ومواد الصرف الأخرى. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، أغلق البذور على عمق لا يزيد عن 3 سم.

كيفية العناية في الأرض المفتوحة

بعد الزراعة ، يتم تغطية النباتات بغطاء فيلم لمنع الاتصال بالآفات وخلق مناخ محلي أكثر دفئًا بالقرب من الكروم. هذا هو الأكثر أهمية في المناطق الباردة حيث يوجد تباين حاد بين درجات الحرارة ليلا ونهارا. تغطية الأسرة بطبقة سوداء مع زراعة البطيخ في مقاطع متقاطعة الشكل في الفيلم سيسمح أيضًا بالحفاظ على درجة حرارة التربة المثلى.

تعليمات العناية بالمحاصيل:

1. شمام الماء كل 2-3 أيام طوال الصيف. تأكد من وجود رطوبة كافية إذا بدأت فترة الجفاف. بالنسبة للتربة الطينية ، استخدم مواد التغطية (نشارة الخشب والقش) حتى تمتص الرطوبة الزائدة ثم تعطيها للنبات تدريجيًا. عندما تنضج ، قلل الري - سيسمح هذا للبطيخ بالحصول على المزيد من الحلاوة.
2. قم بالتخصيب كل 3-4 أسابيع. السماد الأمثل هو تركيبة متوازنة من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور بنسب متساوية.
3. إثيوبيا هي مجموعة متنوعة ذاتية التلقيح ، لذلك لا تحتاج إلى القيام بأي شيء من أجل تسريع تكوين الفاكهة.
4. إذا تم استخدام التعريشة ، اربط الكروم بمواد ناعمة حتى لا تشوهها أو تكسرها.
5. راقب علامات الآفات أو الأمراض. إذا كان هناك خطر الإصابة بالعدوى ، فاستخدم الملاجئ الواقية. لاحظ ظهور أي بقع بيضاء و "رقيق" أو أي بقع أخرى على الأوراق والسيقان. الإثيوبي يقاوم البياض الدقيقي ، لكن هذا لا يستبعد إمكانية العدوى. إذا تم العثور على مناطق مشكلة ، قم بإزالة جميع الأجزاء المصابة من النباتات ورش مبيدات الفطريات أو بوردو على الكروم المتبقية.

هام! أظهرت الدراسات الحديثة أن البطيخ يعمل كمدرات للبول في الجسم ويمكنه خفض ضغط الدم المرتفع.

المأوى المؤقت

غطاء الفيلم المؤقت ضروري للبطيخ لتحسين نظام درجة الحرارة. يبلغ حجم الملجأ حوالي 0.7 × 0.7 م ، ولا توجد متطلبات خاصة لنوع البناء والمواد وسمك الفيلم ، ولكن كلما زاد سمك الفيلم ، زادت درجة الحرارة داخل الملجأ. غالبًا ما تستخدم الملاجئ في المناطق ذات الربيع البارد - من اللحظة التي تزرع فيها الشتلات في الأرض حتى يصل متوسط ​​درجة الحرارة اليومية إلى حوالي 20 درجة مئوية.

الري

من المستحسن استخدام تكنولوجيا الري بالتنقيط: فهي تسمح لك باستهلاك المياه اقتصاديًا وتوجيهها إلى جذور النباتات. إذا لم يكن الأمر كذلك ، استخدم خرطومًا عاديًا ، ولكن بضغط صغير من الماء. لا تسقط على الأوراق ، حتى لا تخلق بيئة مواتية لتطوير مسببات الأمراض النباتية.

إذا كان ذلك ممكنًا ، قم بري النباتات بالماء الدافئ ، لأن الماء البارد هو مصدر إجهاد لمعظم النباتات. تردد الري 2-3 مرات في الأسبوع ، العمق حوالي 10 سم.

هام! يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة خلال الأسبوعين الأخيرين من النضج إلى تعفن الثمار.

خلع الملابس أعلى

لا تقم بتخصيب البطيخ حتى يصل ارتفاعه إلى 10 سم ، وضع سماد متوازن (الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم بنسب متساوية): 10-10-10 أو 5-5-5. تشير الأرقام إلى كمية كل مادة في الخليط. وعادة ما تستخدم الأسمدة الجافة. يجب أن تكون مبعثرة حول الأدغال في دائرة نصف قطرها 0.3 متر. لا تسمح للحبيبات بالوصول إلى النباتات. قم بصب السماد حتى تذوب الحبيبات وتنقع في التربة. تواتر العلاج كل 3-4 أسابيع. يجوز استعمال المحاليل المائية للأسمدة.

بعد تكوين الثمار ، يمكن تغيير تكوين الصلصة العلوية عن طريق تقليل نسبة النيتروجين إلى النصف. النيتروجين مسؤول عن تكوين كتلة الورقة. سوف تستهلك الأوراق العناصر الغذائية مع تقليل قدرة النبات على تكوين الفاكهة.

معدل السماد للمساحات الكبيرة:

• 4 كجم من النيتروجين
• 2 كجم من الفوسفور ؛
• 7 كجم من البوتاسيوم
• 1 كغم من الكالسيوم.

هام! نظرًا لأن سطح البطيخ قد يحتوي على بكتيريا ضارة ، مثل السالمونيلا ، فمن المستحسن أن تغسل الفاكهة تمامًا وتمسحها قبل تقطيعها وتناولها.

الشجيرات

تقنية تشكيل شجيرة هي إنشاء مصنع مضغوط من عدة رموش مع توزيع موحد للفواكه. ارتشف اللقطة الرئيسية على 3 أوراق. ضع الكروم الجانبية الناتجة على سرير الحديقة. اقرص كل منها على 6 أوراق.بعد تكوين الفاكهة ، قم بإزالة الطول الإضافي للرموش. يمكن أيضًا إزالة تلك الكروم التي لا يوجد فيها المبايض.

رعاية التربة

تتكون العناية بالتربة عند زراعة البطيخ من:

• إزالة الأعشاب الضارة
• تخفيف
• المهاد.

يصاحب نمو الحشائش أي مواقع ، وكلما كانت التربة أكثر حمضية ، كلما كانت أكثر ، بحيث يتم التخلص منها أو تغطيتها بالغطاء لمنع تطور النباتات الضارة. يتم إزالة الأعشاب الضارة وإزالتها في اليوم التالي للري. فكها ضروري لعمق 5 سم حتى لا تلمس نظام الجذر.

هل تعلم شمام Yubari King (Yubari King) — الأغلى في العالم: تشتهر بمذاقها الحلو الفريد وتنمو في منطقة صغيرة واحدة فقط من اليابان. يمكن أن يصل سعر الوحدة إلى 10000 دولار.

يتيح التخفيف:

• توفير وصول الأكسجين إلى الجذور ؛
• إزالة الأعشاب الضارة.

يسمح لك التغطية بالحفاظ على الرطوبة بعد الري وحماية نظام الجذر من الآفات. يتم استخدام نشارة الخشب والقش والألياف الزراعية والمواد الأخرى للطلاء. يجب أن يقوم المهاد بإغلاق طرق جذور النبات ، ولكن لا يتداخل مع الري.

الحصاد

تنضج إثيوبيا بعد 70-80 يومًا من ظهورها. يتميز الصنف بنضج متزامن للفواكه. قبل أسبوع من الحصاد ، يتم إيقاف الري: في نفس الوقت ، تتراكم حلاوة الثمار وتزيد من نسبة الاحتفاظ بالوقت. لا يمكن تخزين الفاكهة المغمورة بالمياه لأكثر من أسبوعين بعد الحصاد.

البطيخ الناضج ممزق جيدًا من الكرمة. عندما يصبح جاهزًا ، يجف الجذع وتتشكل الشقوق عليه - هذه هي العلامة الرئيسية للنضج. عند الاقتراب من الأدغال ، يجب الشعور برائحة العسل الثابتة من البطيخ. تكتسب الثمار لونًا ذهبيًا مشرقًا موحدًا.

إذا لم يتم استخدام البطيخ على الفور ، وتم التخطيط لتخزينه لمدة شهر واحد ، فاترك حوالي 3 سم من الساق على كل نبات لمنع التعفن. كلما طالت مدة تخزين البطيخ ، زادت احتمالية تلفه ، لذا حاول معالجة المحصول المقطوع في موعد لا يتجاوز 1-3 أشهر بعد الحصاد. يمكن تحضير البطيخ لفصل الشتاء على شكل مربى وهلام وأطباق حلوة أخرى.

اختيار أصناف للزراعة ، يمكنك اختيار البطيخ الإثيوبي - سيوفر لك هذا النبات الصغير ثمارًا لذيذة وصحية في أي منطقة مناخية. لا تتطلب التكنولوجيا الزراعية لزراعتها جهودًا خاصة ويمكن الوصول إليها تمامًا حتى للمبتدئين.

يستعرض مستخدم الشبكة