ملفوف الملفوف هو واحد من أكثر الأصناف المفضلة التي يزرعها مزارعو الخضروات المحليون. يتميز بمقاومة جيدة للصقيع وقادر على إرضاء المحاصيل المستقرة العالية ، حتى في ظل الظروف المعاكسة. ما هي المزايا الأخرى التي يمتلكها الملفوف وكيف ينمو بشكل صحيح ، سوف نفهم في المقالة.

وصف وخصائص الصنف

المعتدي - مجموعة متنوعة نسبيًا من الملفوف ، تم تربيتها من قبل موظفي شركة تربية Syngenta Sids ، هولندا ، في 2003. في نفس العام ، تم إدراج النبات في سجل الدولة للاتحاد الروسي كمحصول خضروات ، موصى به للزراعة في المناطق الوسطى.

الهجين F1 هو ممثل للأصناف ذات النضج المتأخر ، ويمكن حصاد محصوله بعد 115-130 يومًا من الزرع. ثمار محصول كبير ، مستديرة ، مسطحة قليلاً من الأعلى ، شوكات كثيفة. طول الساق من 15 إلى 20 سم ، وردة الأوراق كبيرة ، مع أوراق مستديرة صغيرة مرفوعة فوق التربة ، ولونها رمادي-أخضر. البنية الداخلية رقيقة ، ولكنها كثيفة ، بيضاء مع مسحة صفراء. تتميز الأوراق بطعم لطيف وعصير.

وفقًا للقواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ، يمكنك زراعة رؤوس الملفوف التي تزن 3-5 كجم. من هكتار واحد يمكنك الحصول على حوالي 450-600 سنترين من الفاكهة. تم تسجيل محصول قياسي في منطقة موسكو وبلغ 800 سنت.

ناتج المنتجات القابلة للتسويق مرتفع ويبلغ 92-96٪. مع مراعاة قواعد التخزين اللازمة ، فإن الملفوف قادر على الحفاظ على مذاقه وخصائصه الجمالية لمدة 5-6 أشهر.

هل تعلم حتى الآن ، لم يتم إنشاء الجد البري لملف الحديقة. من أجل الحق في أن يطلق عليها مهد الثقافة ، كانت جورجيا واليونان وإيطاليا تقاتل منذ قرون.

يتميز تنوع المعتدي بمقاومته الممتازة للظروف البيئية المعاكسة. يتحمل الملفوف تمامًا المناخ الضعيف ونقص النيتروجين ولا يتطلب رعاية خاصة.

إيجابيات وسلبيات التنوع

• المعتدي لديه العديد من المزايا الرئيسية:
• عوائد عالية مستقرة
• التواضع في المغادرة ؛
• مقاومة الظروف البيئية الضارة ؛
• عرض ممتاز
• إمكانية النمو بطريقة الشتلات ؛
• أداء حفظ ممتاز ؛
• مقاومة العديد من الأمراض والطفيليات ؛
• طعم ممتاز
• القدرة على النمو في المناطق ذات الظروف الحرجة ؛
• 100٪ إنبات البذور.

• لا يخلو الملفوف أيضًا من بعض العوائق ، ومن بينها لاحظ المزارعون ما يلي:
• مقاومة منخفضة للعدوى بالعارضة.
• تصلب الأوراق (في بعض الحالات) ؛
• مرارة طفيفة محتملة أثناء التمليح.

فيديو: متنوعة ملفوف الملفوف F1

أوقات الهبوط المثلى

يجب إجراء الزراعة في الأيام الحارة ، مع درجة حرارة محيطة مستقرة في النهار + 14 درجة مئوية. عند زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة ، تتم الزراعة في أواخر أبريل - أوائل مايو. يجب أن تتم زراعة الشتلات في الأسابيع الأولى من شهر أبريل. في هذه الحالة ، في كل من الحالة الأولى والثانية ، من الضروري تنظيم حماية المحاصيل من الصقيع المحتمل. للقيام بذلك ، يوصى بتغطية سرير الحديقة بقماش زراعي أو أي مادة غير منسوجة لعدة أسابيع ، حتى تستقر درجات الحرارة ليلاً ونهارًا.

طرق النمو

يسمح إنبات البذور بنسبة مائة بالمائة ، بالإضافة إلى المقاومة الممتازة للظروف الجوية ، بزراعة الملفوف الموصوف بطريقتين بسيطتين: الشتلات والشتلات. ضع في اعتبارك ميزات كل منها.

متهور

تتضمن الطريقة الخالية من البذور زرع بذور النبات مباشرة في التربة.

وقت البذر الأمثل

يجب أن تزرع البذور في تربة ساخنة جيدًا ، في موعد لا يتجاوز الأسبوع الأخير من أبريل - أوائل مايو. يجب أن تكون مؤشرات درجة الحرارة في النهار ثابتة عند مستوى + 14 ... + 16 ° درجة مئوية. بالنسبة للزراعة ، يجب توخي الحذر مقدمًا لإعداد التربة. أفضل السلائف للملفوف هي البطاطس والبقوليات والثوم والجزر والكوسا والبنجر أو الخيار.

تحضير التربة

يجب أن تبدأ إجراءات تحضير التربة للملفوف في الخريف. للقيام بذلك ، يتم تحرير السرير من النباتات ، ويتم حفر التربة بعناية ويتم تطبيق السماد باستخدام الدبال والجير. يجب إضاءة قسم الملفوف الأبيض جيدًا ، ولكنه محمي بشكل موثوق من التعرض لفترات طويلة لأشعة الشمس والمسودات.

إذا لم يتم تنفيذ الضمادة الخريفية ، يُسمح بتطبيق الأسمدة العضوية في الربيع ، مباشرة قبل بذر البذور. كمغذيات ، ينصح باستخدام الدبال المخفف أو خليط من السوبر فوسفات (30 جم) وأملاح البوتاسيوم (40 جم) واليوريا (45 جم).

ملامح البذر في أرض مفتوحة

يوصى بزراعة بذور المعتدي في الأرض المفتوحة وفقًا للمخطط التالي:

• تقسيم القسم إلى شرائح ، يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 70 سم ؛
• في كل شريط بفاصل 60 سم ، قم بعمل أخاديد بعمق 1-1.5 سم ؛
• ضع 3-4 بذور في العطلة ؛
• املأ جميع الثقوب بالتربة ، ورطب السطح بالكثير.

بعد البذر ، يجب تغطية السرير بفيلم ، سيخلق تأثير الدفيئة بالداخل ، وهو ضروري لإنبات البذور بسرعة.

هام! مع تأثير الدفيئة ، قد تظهر الشتلات الأولى بعد 4–5 أيام. ومع ذلك ، مع انخفاض درجة حرارة الهواء ، قد يستغرق إنبات البذور ما يصل إلى أسبوعين.

عند تكوين الشتلات على ورقة كاملة ، يجب ترطيب المحاصيل وتخفيفها. يجب أن يتم الترقق المتكرر بعد ظهور 4 أوراق على الشتلات. في النهار ، يجب فتح المحاصيل قليلاً ، وفي الليل محمية مرة أخرى من الصقيع المحتمل عن طريق فيلم. يُسمح بإزالة المأوى بالكامل بعد تحديد درجات حرارة ثابتة ليلا ونهارا.

طريقة الشتلات

تعتبر هذه الطريقة هي الأكثر شيوعًا والتقليدية لمحاصيل الخضروات - فهي تنطوي على الزراعة الأولية للشتلات.

تحضير البذور

على الرغم من حقيقة أن طريقة الشتلات تعتبر أكثر شاقة ، إلا أنها تجعل من الممكن الحصول على غلات عالية مستقرة. لزراعة الشتلات ، يجب اختيار مواد البذور الأكثر جودة. ينصح بشراء البذور من المتاجر المتخصصة أو اختيارها بشكل مستقل عن محصول العام الماضي.

لزرع البذور التي يبلغ قطرها 1.5 مم على الأقل مثالية. أولاً ، يجب خفض البذور لمدة 15-25 دقيقة في الماء الساخن (درجة الحرارة حوالي + 50 درجة مئوية) ، ثم غمسها لمدة 1-2 دقيقة في الماء البارد وتجفيفها جيدًا. هذه الإجراءات ستمنع الأمراض المحتملة.

هام! لتنشيط نمو البذور ، يوصى بنقعها في 2–4 ساعات في محلول جومي (قطرتان من المنتج لكل 200 مل من الماء).

تحضير التربة للشتلات

للبذر ، من الضروري اختيار مغذية وغنية بالفيتامينات والمعادن والتربة الخفيفة ذات مستوى محايد من الحموضة. الخيار المثالي هو الركيزة ، والتي تشمل الجفت والرمل والأراضي الخصبة بنسبة 1: 1: 1.

عند تطبيق التربة المعدة بشكل مستقل ، يجب تطهيرها بالطريقة الأكثر ملاءمة:

• انسكاب بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وجاف ؛
• الكالسين في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

بذر بذور الشتلات

يجب أن يتم زرع بذور الشتلات في النصف الأول من شهر أبريل.

للبذر ، يوصى باستخدام أقراص الخث الخاصة أو أكواب بلاستيكية يمكن التخلص منها. خوارزمية البذر بسيطة:

• ملء الحاويات إلى النصف بركيزة ؛
• عمل ثقوب صغيرة في التربة حتى عمق 1.5 سم ووضع بذرة واحدة في كل منها ؛
• ملء التربة بالتربة ، وترطيب السطح جيدًا ؛
• قم بتغطية الحاويات بمحاصيل بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ ومضاء (بمؤشرات درجة الحرارة +15 ... + 20 درجة مئوية).

رعاية الشتلات

يجب أن تظهر البراعم الأولى ، وفقًا لظروف الإضاءة المنتشرة ومؤشرات درجة الحرارة الثابتة من +15 إلى +20 درجة مئوية ، بعد أسبوع. بمجرد تشكيل 3 أوراق كاملة عليها ، يجب غمر الشتلات في حاويات منفصلة. قبل الزرع ثلاث مرات في الأرض المفتوحة ، يوصى بإطعام النبات: في المرة الأولى بعد ظهور الورقة الأولى ، والثانية - بعد أسبوع من الأولى ، والثالثة - قبل الزراعة في الأرض. كغذاء ، يمكنك استخدام محلول مولين ، نترات الأمونيوم ، أو المنتجات المشتراة ، على سبيل المثال ، نيتروفوس ، Agrostimul.

في عملية النمو ، يجب أن تصلب الشتلات. للقيام بذلك ، من الضروري اعتيادها على درجات حرارة منخفضة في غضون أسبوع واحد. في الأيام الأولى ، يتم إخراج البراعم إلى الشرفة أو الشرفة الأرضية ، ثم يتم وضعها في الهواء الطلق طوال اليوم ، مع إحضارها إلى الغرفة في الليل فقط. مباشرة عشية الزراعة ، تُترك الشتلات في الشارع ليوم كامل.

هام! يسمح لك التصلب بتقوية مناعة الشتلات ، لتطوير مقاومة ممتازة للجفاف والظروف الجوية السيئة.

زرع الشتلات في الأرض

يوصى بزراعة الشتلات في التربة المفتوحة بعد 30-40 يومًا من تكوين الشتلات الأولى. بالنسبة للملفوف ، من الضروري إعداد منطقة مضاءة جيدًا ، حيث لا توجد مسودات وهبوب رياح قوية. ينمو الملفوف المتأخر بشكل أفضل في التربة الطينية الخفيفة. غالبًا ما يهتم البستانيون بما إذا كان النبات يمكن أن يتجذر على أرض رملية - الثقافة الموصوفة لديها هذه القدرة. إذا كانت التربة محمضة للغاية ، فيجب إثراءها بمحلول Lime-Gumi ، مما سيسمح للتربة بإزالة الأكسدة وإشباعها بمكونات مفيدة ، على وجه الخصوص ، النيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم.

يجب أن يتم زرع الشتلات في الأرض باستخدام التكنولوجيا التالية:

• في التربة الرخوة المخصبة بالدبال أو الأسمدة العضوية الأخرى ، قم بعمل شرائط على مسافة 70 سم من بعضها البعض ؛
• لعمل ثقوب في الشرائط بفاصل 60 سم ؛
• صب خليط من 0.5 ملعقة صغيرة في كل بئر. نيتروفوسكي ، 2 ملعقة كبيرة. رماد الخشب ، حفنة واحدة من الدبال والخث والرمل.
• ترطيب الآبار بـ 0.5 لتر من الماء المستقر ، ولكن ليس الماء البارد ؛
• اخفض النبات إلى الحفرة مع كتلة ترابية ، ورشها بالتربة إلى مستوى أوراق النبتة.

هام! لن تسمح الزراعة الشديدة للغاية للأدغال بالحصول على الكمية المطلوبة من الرطوبة والإضاءة ، مما سيؤثر سلبًا على إنتاج وحجم رؤوس الملفوف.

في الأيام الأولى بعد الزراعة ، يجب حماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة والصقيع الليلي المحتمل باستخدام ملجأ منظم خصيصًا مصنوع من ألياف زراعية أو فيلم بلاستيكي.

يوصي المتخصصون بإجراء أحداث لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة في المساء أو في الأيام الملبدة بالغيوم لتجنب الآثار العدوانية لأشعة الشمس.

رعاية النبات

Cabbage Aggressor هو خيار مثالي للمبتدئين والبستانيين عديمي الخبرة ، لأنه غير متسامح ويسهل العناية به.

ميزات الري

بما أن الثقافة مسترطبة ، فإن أهم عنصر رعاية هو الري المنتظم بكثرة. يجب أن تتم إجراءات الري في المساء بعد غروب الشمس. في الأيام الحارة ، يجب ترطيب الثقافة كل 2-3 أيام ، في طقس غائم وممطر - مرة كل 7-10 أيام.

من المهم الامتثال لمعايير الري: لكل 1 كيلومتر مربع. سيحتاج م حوالي 6-10 لترات من الماء. يجب ترطيب النبات بالماء البارد وليس بحالة جيدة ، وإلا سيعاني نظام الجذر. إن الامتثال لنظام الري يجعل من الممكن ضمان التكوين المكثف للكتلة الخضراء وتشكيل شوكة كبيرة وكثيفة.

هام! يجب إيقاف سقي النبات قبل أسبوعين من الحصاد ، لأن الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب تشقق الفاكهة.

تطبيق السماد

اعتمادًا على مرحلة نمو وتطور الملفوف ، فإنه يحتاج إلى مكونات غذائية معينة.

من المهم بشكل خاص تزويد الثقافة بمواد معدنية وعضوية قيمة في مثل هذه الفترات:

• بعد 20 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة. كأول ضمادة أعلى ، يتم استخدام محلول مولين وماء (0.5 لتر من مولين لكل 10 لتر من الماء). سيتطلب مصنع واحد 0.5 لتر على الأقل من خليط المغذيات ؛
• بعد 10 أيام من الوجبة الأولى. بالنسبة للضماد العلوي الثاني ، استخدم نفس الوسائل بنفس الجرعة ؛
• أثناء العنوان. يتم ري الشجيرات بمزيج من 8 جم من كبريتات البوتاسيوم ، و 5 جم من السوبر فوسفات ، و 4 جم من اليوريا و 10 لتر من الماء.

يمكن أن يؤدي التطبيق المتوازن والمنتظم للإخصاب إلى زيادة خصوبة التربة بشكل كبير وبالتالي تحسين جودة الثمرة.

تفكيك التربة وتثبيتها

من الناحية المثالية ، يجب أن ينتهي كل ترطيب الملفوف بتخفيف التربة. هذا الإجراء سيثري التربة بالأكسجين والمغذيات ، مما ينشط نمو المحاصيل. يجب أن تتم الزراعة الأولى على عمق 4-5 سم ، مع التخلص من التربة من الأعشاب الضارة في نفس الوقت. بعد ذلك ، يتم تخفيف التربة بعمق أكبر ، بمقدار 8-10 سم ، مما يوفر وصول الهواء إلى نظام الجذر.

بعد ثلاثة أسابيع من زراعة الشتلات ، يوصى بإجراء التلال الأول. يجب تأريض الشجيرات المتكررة بعد 10-15 يومًا. ستسمح مثل هذه الأحداث بتكثيف نمو الجذور الجانبية ، وتقوية الجذور ، مما يؤثر بشكل إيجابي على إنتاج المحاصيل.

الأمراض والآفات

يتميز ملفوف الملفوف بمقاومة ممتازة للعديد من الأمراض والطفيليات. لديها مناعة جيدة فيوزاريوم ، عصاب النقطة ، تريبس والبراغيث الصليبي.

ومع ذلك ، في حالة انتهاك القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ، قد يتأثر المصنع:

• المن الملفوف. العلامات الرئيسية هي تغيير لون الأوراق إلى اللون الوردي ، وتراكم البيض الصغير على جذوعها. يوصى بمحاربة الطفيل عن طريق معالجة الخضر والرأس بمحلول صابون.
• فراشة. من السهل التعرف عليها من خلال تشكيل ثقوب صغيرة عديدة على الأوراق. علاج الشجيرة بمحلول زرنيخ الكالسيوم أو الكلوروفوس سيساعد على التخلص من الآفة.
• القواقع والرخويات. تهاجم الآفات أوراق الكرنب وتترك ثقوبًا صغيرة وآثار مخاطية مميزة عليها. يمكنك التغلب على الطفيليات في الليل تحت النبات لوضع حبيبات "ميتا" أو "الرعد" ؛
• عارضة. هذا المرض الفطري هو الأكثر خطورة على الملفوف ، فهو يؤثر على الأوراق ونظام الجذر. يصبح النبات خمولًا ، ويتعفن ويموت تدريجيًا. الشجيرات المصابة لا يمكن علاجها. فقط الوقاية تساعد على مكافحة المرض - قبل البذر ، يتم معالجة مادة البذور باستخدام Granosan ، وتغطي الجذور بمحلول طيني ضعيف ؛
• الساق السوداء. يتجلى التأثير السلبي لهذه الفطريات في شكل اسوداد ، مزيد من الانحلال في عنق الجذر وقاعدة الجذع. منع تطور المرض يسمح بالعلاج الوقائي لنظام الجذر بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

ميزات التجميع والتخزين

يحدث نضج الملفوف في وقت متأخر جدًا - في أوائل أكتوبر. الحصاد في الطقس الجاف ، عند درجة حرارة لا تقل عن + 8 درجة مئوية. يتميز الملفوف الجاهز للحصاد بوجود أوراق لامعة جيدة التكوين ورأس كبير من الملفوف. يجب أن يتم الخروج بسكين جيد الأرض أو فتحة صغيرة. يتم قطع الشوكات من الجذع ، تاركًا الجذر من 2 إلى 4 سم وعدة أوراق تسمح بالحفاظ على الفاكهة طازجة أثناء التخزين.

التخزين طويل الأمد يخضع لصحة كاملة ، دون علامات التلف والأمراض ورؤوس الملفوف.تعتبر الظروف المثلى لتخزين الملفوف مكانًا جافًا وباردًا بمؤشرات درجة حرارة ثابتة + 2 ... + 5 ° درجة مئوية ومستوى رطوبة 90-95٪.

تالفة أو مع علامات المرض ، يجب استهلاك رؤوس الملفوف على الفور أو إرسالها لإعادة التدوير. كما تظهر الممارسة ، فإن ملفوف الملفوف مناسب للتمليح أو العجين المخمر (بما في ذلك في شكل "شرائط") ، ويستخدم بنجاح لطهي الدورات الأولى والثانية ، وهو مناسب للاستهلاك الطازج.

هل تعلم في الطب الشعبي ، بدأ استخدام الملفوف على نطاق واسع بعد اكتشاف فيتامين U الفريد في أوراقه - مادة مضادة للقرحة تسمح لك بالتخلص من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر والتهاب القولون والتهاب المعدة.

حصل الكرنب المعتدي على اسمه بشكل صحيح لأنه مقاوم للغاية للظروف المناخية الحرجة ، ولديه مناعة ممتازة لعدد كبير من الأمراض والطفيليات ، وهو قادر على النمو وإنتاج محاصيل ممتازة حتى في التربة المستنفدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع بطعم ممتاز ويمكنه الحفاظ على عرضه لمدة 5-6 أشهر.

يستعرض مستخدم الشبكة