إذا لم تترك مجموعة متنوعة من الخضار مكانها لأكثر من 80 عامًا ولم تحل محلها العديد من التطورات الناجحة للمربين الحديثين ، فهذا يعني أنها تتمتع بصفات قيمة وهامش قوي للسلامة. اقرأ كل شيء عن الملفوف المتأخر في موسكو في المقالة.

الوصف والميزة

هذا الصنف من الملفوف ، الذي أصبح الآن مشهورًا في مزارع الخضروات الكبيرة وفي مزارع المزارع الريفية ، تم تربيته في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في الثلاثينيات. في الواقع ، قام مزارعو الخضار بتطوير مجموعة متنوعة من الملفوف Moskovskaya في وقت متأخر 15 ، وبعد 20 عامًا تم استكمال هذا الخط بمجموعة Moskovskaya في وقت متأخر 9. مع تحمل نفس الاسم ، باستثناء المؤشرات الرقمية ، كلا النوعين متشابهين للغاية ، ويختلفان فقط في النضج المبكر وخصائص أقصر في موسكو أواخر 9. هم أكثر مثل الأصناف داخل نفس الصنف.

يتم التعبير عن السمات المميزة لموسكو المتأخر:

• منفذ أوراق منتشر للغاية ، يتجاوز قطره 1 م ؛
• أوراق بيضاوية مجعدة من الظل الرمادي المخضر مع طلاء طفيف من خصائص الشمع ؛
• سيقان الأوراق الطويلة والأوردة الخشنة على سطح الأوراق ؛
• حجم كبير وكثافة عالية لرؤوس الرؤوس ذات شكل دائري مسطح ولون أبيض أصفر في القسم ؛
• جدعة خارجية عالية ، تصل إلى 0.3 م ، ومتوسط ​​طول الجزء الداخلي ؛
• وزن كبير من رؤوس الملفوف ، في المتوسط ​​5 كجم ، ولكن قادر على الوصول إلى 15 كجم في ظروف مواتية ، ولهذا السبب يطلق الناس على هذا الملفوف "pudovka" ؛
• إنتاجية عالية تصل إلى 900 سنت لكل 1 هكتار ؛
• عائد المنتجات القابلة للتسويق حتى 97٪ ؛
• جودة حفظ جيدة.

هل تعلم في الواقع ، رأس الملفوف ليس تركيزًا للعديد من الأوراق في شوكة واحدة ، ولكن برعم شتوي ضخم ، ينشأ في العام المقبل ، وينتج ثمارًا مع البذور.

أواخر الملفوف موسكو 9

يتميز هذا التنوع بـ:

• النضج المتأخر في غضون 125-140 يومًا ؛
• رؤوس ملفوف كثيفة ذات رأس مسطحة بمتوسط ​​وزن يصل إلى 8 كجم ، والتي تصل في ظل ظروف مواتية إلى كتلة 15 كجم ؛
• لعبة البوكر منخفضة
• استساغة عالية.
• عالمية التطبيق ؛
• مدة صلاحية تصل إلى 8 أشهر ؛
• قابلية الرؤوس للتشقق ؛
• القدرة على تحمل المرض عارضة.

أواخر الملفوف موسكو 15

يتميز هذا النوع الأول من الملفوف المتأخر في موسكو بما يلي:

• النضج المتأخر في غضون 142-160 يومًا ؛
• رؤوس كبيرة وضيقة ذات شكل دائري أو مستدير ، يصل متوسط ​​وزنها إلى 5 كجم ، ولكنها قادرة على اكتساب وزن يصل إلى 15 كجم ؛
• صفات تذوق عالية ؛
• عالمية التطبيق ؛
• الجذع الخارجي يصل إلى ارتفاع 0.3 متر ؛
• إنتاجية عالية ، تتجاوز أحيانًا 1 طن لكل 1 هكتار ؛
• القدرة على تحمل المرض عارضة ؛
• قابلية جيدة للنقل.
• جودة حفظ جيدة ؛
• رؤوس الملفوف ليست عرضة للتشقق.

مزايا وعيوب الصنف

• استنادًا إلى الميزات المذكورة أعلاه من الملفوف المتأخر في موسكو ، تشمل مزاياه:
• عائد جيد
• كثافة وعصير الشوك.
• محتوى السكر من الشوكات والمحتوى العالي من حمض الأسكوربيك فيها ؛
• نضج الشوك تقريبًا في وقت واحد تقريبًا ؛
• طعم عالي عند التخليل ؛
• عدم وجود علامات تشقق في رؤوس الملفوف ؛
• جودة حفظ جيدة ؛
• مقاومة ناجحة للمرض عارضة.

لا يحتوي هذا النوع من الملفوف على عيوب خطيرة ، وإلا لما استمر أكثر من 80 عامًا. بعض مشاكل مزارعي الخضار ناتجة عن جدعة عالية ، والتي لا تتحمل في بعض الأحيان شدة رأس كبير من الملفوف ، والتي تسقط على الأرض. علينا أن نرفع النبات ونضع الدعائم تحته. أيضًا ، لا يحتاج الجميع إلى الحاجة ، بسبب شوكات كبيرة من الملفوف ، لتخصيص مساحات كبيرة تحتها من أجل المؤامرة وفي نفس الوقت يسقي النباتات بوفرة.

هل تعلم في العالم اليوم ، هناك حوالي مائة نوع مختلف من الملفوف ، ينتمون إلى ثلاثة أنواع فقط من هذا المحصول في شكل ملفوف وملون وورقي. والأكثر شيوعًا ليس مألوفًا بالنسبة لنا أصناف الملفوف الأبيض ، ولكن الملفوف الأحمر ، بكين ، القرنبيط والقرنبيط.

أوقات الهبوط المثلى

باستثناء المناطق الجنوبية ، يزرع نوع الملفوف المتأخر ، الذي تنتمي إليه موسكو في وقت متأخر ، باستخدام الشتلات. وبما أنه بحلول الوقت الذي يجب أن تزرع فيه الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب أن يكون عمرها حوالي 40 يومًا ، مما يعني أنه يجب زراعة البذور في الأرض من أواخر مارس إلى منتصف أبريل ، اعتمادًا على الظروف المناخية في المنطقة. يوصي الخبراء أنه بحلول وقت الزراعة في الشتلات الأرضية المفتوحة يبلغ ارتفاعها حوالي 0.2 متر وما يصل إلى 6 أوراق حقيقية على الساق.

زراعة الأصناف

لا توجد اختلافات خاصة عن زراعة أنواع أخرى من الكرنب الناضج المتأخر في الصنف قيد المناقشة.

تحضير البذور

تعتمد جودة المحصول على جودة إعداد البذور للبذر.قبل زرع بذور الملفوف ، يجب عليك:

1. يوضع في ماء ساخن حتى +50 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
2. بعد ذلك لمدة 1 دقيقة. يغمر في الماء البارد.
3. ثم ، صمد في خليط من العناصر النزرة المذابة في الماء لمدة نصف يوم.
4. بعد ذلك ، اشطف البذور جيدًا في الماء النظيف وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الرف السفلي.
5. بعد ذلك ، جفف البذور وابدأ في زرعها في الركيزة المعدة.

زراعة الشتلات

تتم عملية زراعة الشتلات على النحو التالي:

1. تزرع بذور الملفوف الصغيرة في تربة رطبة لا يزيد عمقها عن 1 سم.
2. ثم يتم تغطية الحاويات على شكل أواني بلاستيكية أو كرتونية أو خث ، بالإضافة إلى أقراص الخث أو الصناديق الصغيرة بفيلم شفاف ونقلها إلى غرفة تبلغ درجة حرارتها حوالي 18 درجة مئوية.
3. مع ظهور البراعم الأولى ، يتم ري الشتلات ، وتزويدها بضوء ساطع ويمكنها تحمل درجة حرارة النهار من + 14 درجة مئوية إلى + 16 درجة مئوية وفي درجة حرارة الليل حتى + 10 درجة مئوية.
4. مع نمو الشتلات ، من الضروري إطعامها بالأسمدة المعقدة بضع مرات ، والجمع بين هذه العملية مع الري ، حتى لا تحرق الجذور الحساسة بالمواد الكيميائية.
5. بعد ظهور نصف دزينة من هذه الأوراق ، يمكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة.

   

زرع الشتلات في الأرض

يتم تحضير مؤامرة الملفوف قبل الخريف ، متبلة بالأسمدة العضوية والمعدنية. يجب أن يكون مكانًا مشمسًا تهيمن عليه التربة الطينية الحمضية قليلاً أو المحايدة. التربة الحمضية ليست مناسبة لهذا المحصول.

هام! لا يوصى بشكل قاطع بزراعة الملفوف في المناطق التي نما فيها ممثلو المحاصيل الصليبية خلال السنوات الثلاث الماضية.

رعاية النبات

لا تختلف التقنيات الزراعية عند رعاية موسكو في وقت متأخر عمليا عن الإجراءات المماثلة عند زراعة الملفوف العادي.

الري والتغذية

تتطلب هذه الخضار ، كونها محصولًا محبًا للرطوبة ، سقيًا منتظمًا ووفيرة. هذا صحيح بشكل خاص في سبتمبر ، عندما يكون هناك تراكم نشط لكتلة الشوك. ولكن في الوقت نفسه ، يجب تجنب طريقة الرش ، حيث يؤدي دخول الماء على النبات إلى تكسير الشوكات. الأكثر ملاءمة في ظل هذه الظروف هو الري بالتنقيط.

تتطلب الرؤوس الكبيرة من هذا الصنف ، لتطويرها ، بالإضافة إلى الرطوبة الكافية ، تسميدًا محسنًا بالأسمدة. أثناء زراعة الشتلات في التربة ، يتم إدخال ما يصل إلى 40 جرامًا من اليوريا ونفس الكمية من النيتروفوسكا في الحفرة ، بالإضافة إلى ذلك ، يضاف رماد الخشب إلى التربة بمعدل 1 لتر لكل متر مربع. م.في الصيف وبداية الخريف ، يتم تغذية النبات بكبريتات البوتاسيوم والمونوفوسفات بمبلغ يصل إلى 20 جم لكل متر مربع. يتم إجراء التسميد أثناء الري ، وإذابة الأسمدة في الماء ، بثلاث جرعات مع فترة عشر سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، خلال الموسم مع فترة أسبوعين ، يتم تنفيذ الضماد العلوي باستخدام تسريب مولين أو فضلات الطيور بمعدل 1 لتر لكل 1 متر مربع.

هام! تقريبًا من العقد الثاني من سبتمبر ، يجب إيقاف الضمادة العلوية وسقي الملفوف.

تفكيك التربة وتثبيتها

حتى لا تتداخل القشرة التي تتكون على التربة بعد كل سقي مع وصول الأكسجين إلى نظام الجذر ، فمن الضروري فك التربة حول النبات بعد الري أو بعد المطر. يمكن تقليل تواتر التخفيف بشكل كبير عن طريق تغطية التربة بالقش والقش ونشارة الخشب المتعفنة. ومع ذلك ، فإن هذه التقنية لا تلغي الحاجة إلى التلال.

كما ذكرنا من قبل ، فإن هذا النوع من الكرنب لديه جدعة عالية إلى حد ما ، والتي قد لا تتحمل وزن رأس الملفوف ، لذلك خلال الموسم 3 مرات على الأقل من الضروري حفر التربة إلى الشوكات. لأول مرة ، يتم تنفيذ هذه العملية بعد شهر من زرع الشتلات في التربة. ثم يراقبون معدل نمو البوكر ، وعندما ترتفع الشوكات عدة سنتيمترات فوق سطح الأرض ، يقومون بإجراء تأريض.

الأمراض والآفات

على الرغم من مقاومته للمرض ، فإن الملفوف المتأخر كيلو موسكو ليس محصنًا من الأمراض الأخرى ، وكذلك من هجمات الآفات.

في معظم الأحيان ، يتأثر تنوع الملفوف هذا:

• الساق السوداء، والتي ، كقاعدة عامة ، تؤثر على الشتلات والشتلات ، وتحويل ساقها إلى مظلمة ومائية ، مما يؤدي إلى تحللها قريبًا ؛
• العفن الفطري، والتي تتجلى في الغالب في البيوت الزجاجية ، ولكن مع الرطوبة الزائدة ، يمكن أن تحدث أيضًا في الأرض المفتوحة ، مما يجعل أوراق الكرنب المصابة غير صالحة للأكل ؛
• البكتريا المخاطية، الذي يتجلى في جو رطب بشكل مفرط مع مخاط رطب على سطح الشوكة ، مما يؤدي إلى تعفن الخضروات ويحرمها من الصفات الاستهلاكية.

يتم التحكم في جميع هذه الأمراض بشكل فعال من خلال مبيدات الفطريات الحيوية في شكل ، على سبيل المثال ، Fitosporin أو Planriza أو Binorama.

من بين الآفات ، غالبًا ما يهاجم هذا النوع من الملفوف من قبل:

• البراغيث الصليبية، وهي حشرات صغيرة وقفز للغاية ، مما يجعل الكثير من الثقوب الصغيرة في الأغطية المتساقطة تجعل جزءًا كبيرًا من المحصول غير صالح للاستخدام ؛
• الرخوياتينخر من خلال الشوكات ويجعلها غير صالحة للتخزين ؛
• ذباب الملفوف، يرقات متغيرات الربيع والصيف التي تؤثر على نظام الجذر للنبات.

مكافحة الآفات بالطرق الشعبية ، وكذلك المبيدات الحشرية مثل "Anabazin-sulfate" و "Bitoxibacillin". ضد الرخويات ، دواء العواصف الرعدية فعال.

الحصاد والتخزين

يتم تحديد حصاد الملفوف المتأخر في موسكو من خلال الظروف المناخية لمنطقة معينة ، ولكن غالبًا ما يحدث هذا في منتصف أكتوبر. يتم تحديد درجة نضج الشوكة عن طريق ضغطها باليد. الرؤوس الصلبة والثابتة جاهزة للحصاد. من الأفضل الحصاد في الطقس البارد ، والذي ، وفقًا للخبراء ، يزيد من وقت تخزين الملفوف.

يتم سحب الشوكات من التربة ويسمح لها بالاستلقاء على الأرض لمدة أربعة أيام ، حتى تهدأ الأوراق. تتم إزالة مجال هذا ويتم قطع البوكر الخارجي ، تاركًا بضعة سنتيمترات على الرأس. يتم إرسال الشوكات الأكثر كثافة لتخزين الشتاء ، والباقي يذهب للتخمير. يتم تخزين رؤوس الملفوف على أرفف خشبية أو أرفف ، حيث توجد في صف واحد. شوكة التفاف تمارس مؤخرا في فيلم التشبث.

صنف الملفوف المتأخر من موسكو ، الذي صمد بنجاح أمام اختبار الزمن ، لا يفقد حاليًا أرضًا فقط وسط تطورات جديدة من قبل المربين العصريين ، ولكنه يوسع أيضًا من وجوده في مزارع الخضروات الكبيرة وفي قطع أراضي الحدائق الصغيرة.