سترتفع أسعار لحم الخنزير حول العالم مع انتشار الفيروس القاتل الذي يجتاح الصين والدول المجاورة ، مما يسبب الحاجة إلى إعدام ملايين الحيوانات.
وفقًا للمفوضية الأوروبية ، ارتفع متوسط سعر لحم الخنزير في الاتحاد الأوروبي بنحو 20 في المائة مقارنة بنفس السعر في العام الماضي.
لم تبدأ أسعار المستهلك لحم الخنزير المقدد والنقانق ومنتجات لحم الخنزير الأخرى في المملكة المتحدة في الارتفاع حتى الآن ، ولكن من المتوقع أن ترتفع مع نمو الأزمة وزيادة موسم الشواء الصيفي الطلب.
ويقول منتجو لحم الخنزير البريطاني إن التخزين حتى 29 مارس ، وهو اليوم الذي كان من المقرر أن تغادر فيه بريطانيا الاتحاد الأوروبي ، ساعد أيضًا في الحفاظ على استقرار الأسعار في البلاد.
وقال زوي ديفيز ، المدير التنفيذي لجمعية الخنازير الوطنية ، إن ارتفاع الأسعار في أوروبا كان مدفوعًا بالطلب من الصين ، التي كانت ، قبل تفشي حمى الخنازير الأفريقية ، موطنًا لنصف سكان الخنازير في العالم.
وارتفعت الصادرات من الاتحاد الأوروبي إلى الصين بشكل حاد. حتى الآن ، خسرت الصين حوالي 20 في المائة من قطيع التربية ".
وقال ريتشارد براون ، مدير محلل الصناعة في جيرا ، إن حمى الخنازير الإفريقية سيكون لها تأثير كبير على صناعة اللحوم العالمية مثل اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري.
