Big Star هي مجموعة متنوعة جديدة من الكرز وهي جزء من سلسلة Star ، التي تم إطلاقها في السوق من قبل جامعة بولونيا (إيطاليا). اقرأ عن نوع التنوع وعن ميزات تقنيتها الزراعية في المراجعة.
تاريخ التربية ومنطقة التكاثر
تم تطوير الكرز الكبير من قبل جامعة بولونيا بالتعاون مع CRPV. ينضج الكرز في منتصف الموسم ويظهر خصائص ممتازة: ثمار جميلة وخصائص حسية عالية.
هل تعلم يوجد الآن في العالم حوالي 500 نوع من أنواع الكرز.
وصف وخصائص الصنف
يتميز الصنف بفترة نضج مبكر ، عائد مستقر ، ثمار كبيرة. Big Star هي شجرة خصبة ذاتيًا ولا تحتاج إلى رفق التلقيح. يتم تصنيف صلابة الشتاء وتحمل الجفاف على أنها عالية.
الشجرة محبة للحرارة. في التربة الحمضية يزداد سوءًا ، لكنه لا يزال يظهر عائدًا مستقرًاخصائص متنوعة:
- تنتمي الشجرة إلى النشاط القوي بطاقة نمو عالية. يبلغ ارتفاعه حوالي 6 م.
- التاج سميك ، هرمي الشكل.
- يتم وضع تشكيلات الفاكهة على فروع باقة.
- البراعم سميكة ، معظمها عمودية ، بنية.
- أوراق ذات شكل بيضاوي الشكل ، مدببة ، مع صفيحة مسطحة ، متوسطة الحجم.
- الزهور بيضاء ، مع شكل كأس القدح والسويقة.
ظهور الكرز Big Star
الشجرة طويلة جدا. إذا لم تقم بتكوين تاج ، فيمكن أن يتجاوز الارتفاع 6 أمتار ، وهو ليس مناسبًا جدًا للصيانة. شكل التاج كلاسيكي - هرمي. الجذع عمودي دائمًا. نظام الجذر للشجرة هو نوع القضيب.
هام! يعتمد إنتاج الكرز على كمية الشمس المستلمة. وكلما زاد العائد.
تتميز الفواكه بما يلي:
- حجم كبير: 20 × 24 مم ؛
- الشكل: جولة مسطحة.
- الوزن: 9-12 جم ؛
- اللون: أحمر داكن ؛
- اللحم: وردية كثيفة جدا ، عطرة ؛
- الذوق: حلو وحامض.
تكمن خصوصية فاكهة الكرز في أنها تحتوي على مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة ، والتي تمنحها لونًا غنيًا. لديهم أيضا خصائص الذوق الممتاز.
في تكوين التوت (في 100 غرام):
- السكر - أكثر من 16.5 على مقياس بريكس ؛
- الأحماض - 0.1-0.15٪.
تعتبر الفواكه عالمية ومناسبة للاستهلاك الطازج. يتميز الصنف بنضج التوت ودية. نظرًا لقصر مدة صلاحيتها ، يتم حصادها في الشتاء أو تجميدها أو معالجتها في العصائر والمشروبات الأخرى.
إنتاجية
ودود يحدث نضج الثمار في العقد الثاني من شهر يونيو. يحدث الثمار في 4 سنوات. متوسط إنتاج شجرة واحدة هو 35-50 كجم من الفاكهة.
هام! هناك نوعان متطابقان غير مناسبين للتلقيح المتبادل ، ولا ينصح بالكرز والكرز للتلقيح.
الملقحات
Big Star يقوم بالتلقيح الذاتي هذا يعني أن الشجرة الناضجة ستؤتي ثمارها دون الحاجة إلى حبوب اللقاح من مجموعة أخرى متنوعة من الكرز الحلو. ومع ذلك ، فإن الكرز الإضافي القريب (في نطاق 15 مترًا) من مجموعة متنوعة يمكن أن يحسن الثمار والإنتاج. إذا بدا لك أنه لا يوجد ما يكفي من الحشرات الملقحة في الحديقة ، قم برش الجذع بالماء الحلو لجذب النحل برائحة إضافية.
إيجابيات وسلبيات التنوع
- مزايا الصف:
- إنتاجية عالية - حتى 50 كجم ؛
- فواكه كبيرة - 12 جم ؛
- خصائص حسية جيدة ؛
- صلابة عالية في الشتاء
- مقاومة جيدة للتشقق ؛
- مقاومة الأمراض الفطرية.
- كمعيب ، يمكن ملاحظة ما يلي:
- لم يتم تمثيل الصنف من قبل الشركة المصنعة في السوق الروسية. وبناءً على ذلك ، لا توجد بيانات مؤكدة حول غلة ومقاومة الشجرة للظروف المناخية في روسيا.
ملامح الزراعة والرعاية
زراعة الكرز بسيطة للغاية. يمكن أن تنمو في مناطق الصلابة الشتوية من 6 إلى 8. درجات الحرارة الشتوية المسموح بها هي من -12 درجة مئوية إلى -23 درجة مئوية. يجب اختيار مؤامرة الكرز مشمس. تحتاج الأشجار إلى تربة جيدة الصرف وستواجه صعوبة في النمو في التربة الطينية.
هل تعلم تنتج شجرة الكرز النموذجية حوالي 7000 التوت.
عند الزراعة في التربة الفقيرة - كلما كانت الحفرة أعمق وكلما كانت تحت جذور السماد المتعفن ، كلما كانت الشجرة أفضل. من المنطقي أيضًا أن تسأل عن نوع المخزون الذي يتم تطعيم الشجرة عليه. خصائصه تؤثر على الغلة ومقاومة الأمراض ومقاومة الصقيع.
اختيار مكان ومواد الزراعة
سوف تزدهر الأشجار في منطقة مشمسة ذات تربة خصبة وجافة. يجب أن يستمر ضوء الشمس الكامل على الأقل من 6 إلى 8 ساعات في اليوم. الشمس ضرورية ليس فقط لإنتاج فواكه عالية الجودة ، ولكن أيضًا للوقاية من الأمراض الفطرية. هناك حاجة إلى الصرف للحفاظ على صحة نظام الجذر للشجرة. يحتفظ الطين الثقيل بالماء ، مما يساهم في تطوير العفن والعفن.
إذا لم يعد لديك مساحة بالإضافة إلى مثل هذا الموقع ، فحاول تحسين التربة عند الزراعة عن طريق وضع الرمل أو الطحالب أو الخث (1/3 من كتلة التربة) لإعطاء الهشاشة والأسمدة العضوية لتحسين الخصوبة. في التربة الرملية ، ستعاني الشجرة من الجفاف ، لذلك يتم تحسينها باستخدام الطين. يتكيف الكرز الحلو بشكل جيد مع مجموعة واسعة من التربة ، ولكنه يفضل الحموضة من 6.0 إلى 7.0 درجة حموضة. تفحص الموقع ، تخيل شجرة بالغة.
هل تعلم حصاد الكرز في 7 ثوان. هذا هو مقدار ما يحتاجه شاكر ميكانيكي ، والذي يجمع الكرز في حدائق أوروبا. يهز الشاكر الشجرة فقط ، وتسقط الثمار على قماش القنب الخاص. لكن هذه الكفاءة تقلل من عمر الكرز بمقدار 7 سنوات.
تأكد من:
- لن يلمس التاج الأسلاك أو يتلامس مع عقبات أخرى أثناء النمو ؛
- لن تتداخل الجذور مع الكابلات أو الأنابيب أو أنظمة الري أو المرافق أو خطوط أخرى تحت الأرض ؛
- لن تحجب الشجرة المنظر من النوافذ ؛
- الأشجار المجاورة لن تزعجه.
تتميز الشتلة المختارة بالمعايير التالية:
- العمر: 3 سنوات ؛
- اللحاء: بني.
- الجذع: على نحو سلس ، دون ضرر ميكانيكي ؛
- الجذور: 3 جذور من 0.2 م ، على قطع بيضاء ، ليفية ؛
- الفروع: مع براعم غير مفتوحة.
الهبوط المباشر
يزرع الكرز حتى عندما يكون الهواء باردًا - حوالي +5 ... + 10 درجة مئوية. إذا كان الصقيع شديدًا ، فمن المستحسن تأجيل الهبوط حتى تصبح درجة الحرارة إيجابية. يجب ألا تتعرض الجذور لدرجات حرارة منخفضة ، وإلا ستموت الشتلات. قبل الزراعة: انقع الجذور في دلو أو حمام كبير بالماء لمدة ساعة إلى ساعتين. هذا يمنعهم من الجفاف. تجنب النقع لأكثر من 6 ساعات.
تكنولوجيا الهبوط:
- احفر حفرة هبوط. يجب أن يكون العمق 0.6 متر ، والقطر حوالي 0.6 متر ، ويجب أن تكون الحفرة أكبر من كرة الجذر لإعطاء الشجرة مساحة أكبر لتنمية الجذر.
- لتخفيف التربة ، امزج السماد المتعفن أو سماد الحدائق أو الطحالب مع التربة بنسبة 1/3 من المواد العضوية و 2/3 من التربة.
- ضع الشجرة في منتصف فتحة الزراعة ، مع تقويم الجذور.
- املأ الحفرة. حافظ على نقطة الوصل بين غصن التطعيم والجذر على مسافة 5 سم من الأرض.
- املأ التربة برفق ، ودكها عند ملء حفرة الهبوط. سيؤدي ذلك إلى القضاء على جيوب الهبوط.
- افرد التربة بالتساوي حول الشجرة.
فيديو: تعليمات لزراعة الكرز
الري والتغذية
تعتمد الإنتاجية على مدى سقي الكرز. يتم سقي الشتلات 2-3 مرات في الأسبوع ، ويسكب 1-2 دلو من الماء تحت الشجرة. تأكد من أن التربة ليست مستنقعات ولا جافة. إذا كانت الرطوبة تغادر التربة بسرعة بسبب خفتها أو حرارتها ، قم بتغطية منطقة الجذر بمواد التغطية: نشارة الخشب والقش وما إلى ذلك.
إذا زرعت الأسمدة العضوية أثناء الزراعة ، فلن تحتاج إلى إطعام الشتلات لمدة 2-3 سنوات. يتم تروي شجرة البالغين بشكل أقل - 1-2 مرات في الشهر. يبدأ الري في الربيع وينتهي في الصيف بحلول أغسطس.
هل تعلم ويعتقد أن كلمة "الكرز" تأتي من اسم مدينة سيرااسوس اليونانية الحديثة ، غيرسون ، الواقعة في تركيا. كان من هنا أن الكرز وصل إلى أوروبا. لكن بعض المؤرخين يعتقدون أن المدينة نفسها سميت باسم الكرز الحلو.
قبل التسميد ، تحقق دائمًا من التربة بحثًا عن مستوى المعادن المختلفة. للقيام بذلك ، يمكنك شراء جهاز اختبار خاص أو فحص التربة في المختبر. قد تحتوي التربة المختلفة على كميات مختلفة من العناصر اللازمة لدعم نمو وتطور الكرز.
تزدهر الأشجار عندما تتوفر المغذيات الكبيرة مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. النيتروجين مسؤول عن النمو الخضري. يوفر الفوسفور تطوير نظام الجذر والإزهار. البوتاسيوم مسؤول عن مقاومة الشجرة للأمراض ، كما أنه يدعم العمليات الخلوية. نظرًا لأن الكرز لا يستهلك الكثير من العناصر الغذائية ، فإن الأسمدة ذات المحتوى المنخفض من النيتروجين ستكون مطلوبة.
يمكن أن تكون النسبة المئوية للنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم في تكوين الصلصة العلوية 5-10-10. خلال موسم النمو تنفق 3 تغذية. الأول قبل فتح البراعم ، والثاني في وقت الإزهار والثالث في يونيو ، عندما تبدأ الثمار بالنضج. معدل استخدام المعادن 200 غ / 1 شجرة بالغة.
قص وتشكيل التاج
التقليم هو جزء مهم للغاية من رعاية شجرة الفاكهة المناسبة. خطط له كل عام خلال فترة الراحة. في أغلب الأحيان يتم التخطيط له في نهاية الشتاء. الشكل الطبيعي الذي يأخذه الكرز ليس دائمًا الأفضل لتحقيق أقصى قدر من الثمار.
لذلك ، يتم تخفيفه. 3-4 فروع في المستوى الأول ، والثاني واللاحق يتشكل وفق نفس المبدأ. الفروع المتضررة من المرض أو الضرر يتم تقليمها أيضًا. يجب تقصير الجذع المركزي.
الاستعدادات الشتوية
في أوائل الخريف ، تبدأ الحديقة في الاستعداد للشتاء. يتم تنظيفها من الحشائش وأوراق الشجر والجيف. احفر التربة. إذا تم عمل حفرة للري في منطقة قريبة من الجذع ، يتم تسويتها حتى لا تتراكم الرطوبة الزائدة في الجذور في الخريف. لجعل الفروع متقلبة ، يتم إيقاف الري في أغسطس-سبتمبر.
قم أيضًا بالأنشطة التالية:
- في المنطقة القريبة من الجذع ، يتم وضع طبقة من المهاد بعمق 5-6 سم. ستصبح طبقة عازلة تحمي الجذور من التجمد.
- يتم تبييض الجذع في نهاية سبتمبر. هذا سوف يحميها من التصدع خلال درجات الحرارة القصوى ليلا ونهارا في الشتاء.
- تم إنشاء سياج شبكي للأشجار الصغيرة ، الذي سيحميهم من الاتصال بالقوارض التي تتغذى على الأغصان الصغيرة واللحاء.
مكافحة الآفات والأمراض
لفهم عدد المرات التي تحتاج فيها لرش الأشجار ، تحقق من المعلومات حول الآفات والأمراض المحتملة في منطقتك. يمكن منع العديد من المشاكل عن طريق الرش في الوقت المناسب. الجزء الرئيسي من المرض له طبيعة فطرية. تبدأ الوقاية منها بالرش بمحلول 1٪ من سائل بوردو حتى تفتح البراعم.
الأمراض الرئيسية:
- بثور الكرز أو بقع مثقبة. يميز اسم المرض جيدًا أعراضه الرئيسية التي تظهر على الأوراق. لمكافحة الفطريات ، قم بمعالجة الشجرة والتربة بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس قبل التبرعم.
- داء الكوكوسات - اكتشاف بني محمر. قبل التفتح ، تتم معالجة الشجرة بمحلول 3٪ من كبريتات الحديد. يمكن تكرار المعالجة مرة أخرى بعد الحصاد. في الحالات المتقدمة ، يتم إجراء رذاذ آخر بعد أسبوعين من الأول.
- Moniliosis (تعفن رمادي) تتجلى في شكل تجفيف جزء من الأوراق ، وكذلك ظهور تعفن على الفاكهة. للعلاج باستخدام محلول 1٪ من سائل بوردو. تأكد أيضًا من إزالة جميع الفواكه التالفة من الشجرة.
- الجراثيم (سرطان أسود) يؤثر على النباتات بعد الصقيع. يجب إزالة الفروع التي بها تلف وعلامات تشقق ولحاء أسود أثناء التقليم. يتم معالجة جميع الأقسام بكبريتات النحاس ثم يتم طلاؤها بطبقة رقيقة من الطلاء الزيتي لتكوين طبقة واقية.
- غوموس (كشف اللثة) وله أسباب عديدة: الفطريات والآفات والنيتروجين الزائد. يتم تنظيف الخشب في المكان الذي تظهر فيه القطرات إلى طبقة صحية ، ومعالجتها بكبريتات النحاس ومغطاة بورنيش الحديقة.
لا توجد أصناف لا تتلفها الآفات أو تقاومها. لذلك ، يتم استخدام الرش بالمبيدات الحشرية للكشف عن الآفات. باستخدام أي مستحضر نشط كيميائيًا ، استخدم العبوات الزجاجية ومعدات الحماية الشخصية واتبع التوجيهات على العبوة بالضبط.
يمكن تقسيم آفات الكرز الحلو إلى عدة مجموعات: تلك التي تؤثر على الجذور والأجزاء الهيكلية للشجرة والبراعم والبراعم والأوراق والفواكه:
- آفات الجذور - الدب والأسماك واليرقات. فهي خطيرة بشكل خاص بالنسبة للشتلات. لمكافحتها ، يوصى بفك التربة جيدًا قبل الزراعة ، تأكد من إزالة جذور الأشجار القديمة من الموقع ومعالجة الجذوع بأسمدة الفوسفور. فهي لا تعمل فقط كمخصبات ، ولكن أيضًا كوسيلة لمواجهة حشرات التربة.
- تؤثر الأجزاء الهيكلية للأشجار على الديدان الخشبية وخنافس اللحاء. يقومون بحركات ، مما يؤدي إلى جفاف الفروع. نفس الأسمدة المحتوية على الفوسفور تحمي الشجرة من هذه الفئة من الحشرات. بالإضافة إلى ذلك ، خلال موسم النمو ، يمكن رش الكرز بـ "Zolon".
- تتلف الكلى بسبب أنواع مختلفة من الفراشات ويرقاتها. من بينها سوسة ، ديدان أوراق ، أعمال الأنابيب ، المعتدل. لمكافحتها ، يتم استخدام أحزمة الصيد والرش بالمخدرات "Fufanon-Expert" ، "Barguzin 600" على نطاق واسع.
- آفات البراعم والأوراق والثمار متنوعة للغاية. هذا و آكل النحل و البراغيث وغيرها الكثير. لمكافحتها ، يتم رش المبيدات الحشرية بمجموعة واسعة من الإجراءات.
الحصاد والتخزين
ستظهر الثمار بعد 4 سنوات من زراعة الشتلات في ظروف النمو الطبيعية والرعاية المناسبة. العلامة الرئيسية لنضج الفاكهة هي اكتساب اللون الأحمر المشبع. قد تلاحظ أيضًا أن الطيور بدأت في زيارة الكرز الحلو لتناول الإفطار. لمكافحتها ، يقوم المزارعون بتغطية الأشجار بشبكة.
يتم قطف الفاكهة في يوم مشمس جاف. لا يمكن أن ينضج الكرز بعد الحصاد. ويزداد محتوى السكر بشكل حاد في الأسبوع الأخير من النضج. لذلك ، انتظر أفضل طعم ممكن وابدأ المجموعة. ستسمح لك الثلاجة بالحفاظ على المحصول لعدة أيام - حوالي 7. 
الكرز الطازج كثير العصير ، لذا يوصى بمعالجتها على الفور تقريبًا. لا تغسل الفاكهة حتى تكون مستعدًا لاستخدامها. خلاف ذلك ، سوف يسوئون بسرعة كبيرة. للتخزين الطويل ، الحفظ ، التجميد أو التجفيف. قبل الحفظ ، قم بفرز وإبعاد أي فاكهة تالفة أو من المحتمل أن تكون مصابة.
مجموعة Big Star متنوعة في الرعاية ولها مزايا عديدة. إنها مثالية للنمو على نطاق صناعي أو على قطعة أرض شخصية. مع مراعاة القواعد البسيطة لرعاية الأشجار ، سيتم تزويدك بانتظام بمحصاد جيد من التوت اللذيذ.
