يرفض المزارعون في منطقة خيرسون بشكل متزايد تربية الدجاج وبيع البيض بسبب الأعلاف الباهظة الثمن والمخاوف من "إنفلونزا الدجاج". المزارع تقلل من عدد الأبقار والخنازير.

منذ بداية عام 2019 ، يوجد حاليًا في منطقة خيرسون ، يوجد 4،740.5 ألف رأس طائر للمنطقة بأكملها ، حسبما أفادت الخدمة الصحفية لتقارير إدارة ولاية خيرسون الإقليمية.

تم تخفيض عدد البيض المباع بنسبة 40٪. تم خلال العام استقبال 116.1 مليون بيضة. قد يكون هذا النقص في البداية بمثابة دافع لزيادة تكلفة الدجاج للمشتري.

بلغ مؤشر الإنتاج الزراعي لمنطقة خيرسون في الفترة من يناير إلى فبراير 2019 96.2٪ ، مقارنة بنفس الفترة من عام 2018. وفي المؤسسات ، كان المؤشر عند مستوى 75.4٪ ، وأظهرت الأسر 107.2٪.

بدأت المزارع في تكثيف الماشية من أجل اللحوم. وقد أثرت هذه العملية بقوة أكبر على ماشية الخنازير. لم يلمس الانخفاض حتى الآن إنتاج الحليب. تم إنتاج منتجات أكثر بنسبة 0.7٪ مقارنة بنفس الفترة من عام 2018. وفي وقت سابق أفيد أنه بسبب انخفاض عدد الماشية في الشهرين الأولين من هذا العام ، فإن عددها يبلغ حاليا 3.5 مليون رأس.