عادة في أوكرانيا ، ترتفع أسعار اللحوم قبل عيد الفصح بقليل ، ثم يحدث تطبيع تدريجي للأسعار ، ولكن لا ينبغي توقع هذا العام.
وقال محلل في الأسواق الزراعية ومستشار وطني لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة أندريه بانكراتوف إنه نظرا لارتفاع أسعار لحم الخنزير في السوق العالمية ، ستشهد أوكرانيا أيضا زيادة في أسعار اللحوم.
في الوقت الحالي ، تعتمد أوكرانيا إلى حد كبير على أسعار اللحوم العالمية ، حيث ينخفض عدد الخنازير في البلاد ، والواردات في تزايد. في الوقت نفسه ، بسبب مشاكل في تربية الخنازير الصينية ، يزداد الطلب على هذا النوع من اللحوم باستمرار ، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في الأسعار.
في الأسابيع السابقة ، حدثت بالفعل زيادة في الأسعار ، تتكيف معها السوق الأوكرانية الآن. قد يكون هناك بعض التراجع. ولكن على المدى الطويل ، من المحتمل حدوث زيادات أخرى في الأسعار إذا استمر لحم الخنزير في ارتفاع الأسعار في السوق العالمية.
على الأرجح سيحدث هذا. بسبب نقص لحم الخنزير في البلاد ، تضطر أوكرانيا إلى شرائه بأسعار السوق العالمية ، وهي الآن مرتفعة. السبب الرئيسي لزيادة أسعار اللحوم هو زيادة المعروض من لحم الخنزير إلى الصين.
تؤدي أي تغييرات في نشاط هذا البلد في السوق العالمية إلى تقلبات كبيرة في الأسعار: فإن نسبة قليلة من الواردات الصينية من لحم الخنزير هي بالفعل عشرات الآلاف من أطنان المنتج. تذكر أنه بسبب ASF ، خسرت الصين أكثر من مليون خنزير ، كما يقول أندريه بانكراتوف.
