تقع مزرعة برونو للتين الشوكي العضوي في منطقة قريبة من Enne (إيطاليا). يزرع الصبار الصالحة للأكل تحت اسم العلامة التجارية Fichidindia Bio.

وفقًا لفرانشيسكو داليساندرو وروزا برونو ، يتم تسهيل زراعة الصبار الناجحة من خلال درجة الحرارة المعتدلة التي تنضج فيها الفاكهة ببطء.

الطلب على المنتجات العضوية يضمن أسواق المبيعات ، حتى لو كانت الغلة أقل بشكل واضح من الفاكهة التقليدية. ويبلغ متوسط ​​الإنتاج حوالي 60-70 طن / هكتار.

تقع الشركة في محافظة إنا على ارتفاع 700 م فوق مستوى سطح البحر. في الزراعة ، يتم استخدام تقنية يدوية بالكامل ، والتي تشمل القضاء على الثمار الأولى في يونيو لتحفيز الإزهار الثاني. حتى تحصل على فواكه أكبر وعصير ولذيذ ، "باستاردوني" الشهير.

تختلف الثمار فيما يتعلق بفترة النضج في "agostani" أو "latini" (الزهرة الأولى) ، "scozzolati" أو "bastardoni" (المزهرة الثانية).

في السنوات الأخيرة ، قامت الشركة بتجهيز مختبر مساحته 200 متر مربع. م². ، حيث يتم تطهير الثمار من الشوك ومعايرتها في غضون 48 ساعة بعد جمعها ، جاهزة للبيع.

خطاب مباشر: "في الآونة الأخيرة ، في أعقاب تغيير عادات الأكل ، التي تركز أكثر فأكثر على البحث عن المنتجات ذات الخصائص الوظيفية ، يلبي التين الشوكي العديد من متطلبات السوق.

هذا العام ، يخلص فرانشيسكو ، إلى أن 80٪ من المنتج تم بيعه في السوق ، وفي الأسواق العامة في كاتانيا وأغريجنتو. يتم بيع جزء صغير فقط من المنتجات في فرنسا وألمانيا ، كجزء من نشاط متخصص في البيع الحصري للمنتجات العضوية ".

• لقد تعلم المكسيكيون صنع الجلد من الصبار الزراعي.
• الحشرات المفيدة تنقذ ناميبيا من الصبار.
• أوكرانيا مستعدة للزراعة الجماعية لأجاص الصبار.