إن الأخوات المغامرات من منطقة أستراخان ليسوا فقط محبي النباتات والأتباع من التغذية الجيدة ، ولكنهم يتميزون أيضًا بإبداعهم ورغبتهم في الابتكار.

في الآونة الأخيرة ، توصلت الفتيات إلى فكرة إنشاء بديل للملح المعتاد لنا جميعًا ، مستخرجًا من أعماق البحر أو مناجم الملح. ونتيجة لذلك ، على عكس كلوريد الصوديوم ، دخل الملح النباتي من ... العصارة إلى ساحة تذوق الطعام.

اتضح أن النباتات مثل العصارة. تُعرف أيضًا باسم "نباتات الحجر" ، فهي لا تجلب المتعة الجمالية في عملية التفكير في هذه الثقافات فحسب ، بل تستفيد أيضًا أثناء تحضير أطباق مختلفة ، فقد أصبحت Soleros ، المعروفة أيضًا باسم salicornia ، مادة خام لملح الخضروات لأخوات خازوف. هذا نبات عشبي سنوي ينمو في تربة شديدة الملوحة على سواحل البحر ، شواطئ بحيرات الملح ، في الحزم والوديان.

لون ملح الخضار أخضر ، والملح من soleros الملح له طعمه تقريبًا مثل ملح الطعام ، فقط كلوريد الصوديوم فيه نصف. لذلك ، مع استهلاكه ، يتم تقليل خطر زيادة ضغط الدم وتأثير سلبي على الكلى والجهاز الإخراجي ككل.

اليوم ، تلقت أخوات خازوف مساعدة مالية بمبلغ مليوني روبل لتطوير مشروعهم والترويج له من صندوق مساعدة الابتكار.