يوصي موظفو Rosselkhoznadzor بأن يولي المستهلكون الروس اهتمامًا خاصًا باختيار الخضروات التي يتم بيعها حاليًا في طوابق تجارية مختلفة من البلاد ، على وجه الخصوص ، في الأسواق.

بادئ ذي بدء ، لا ينبغي الانتباه على الإطلاق إلى ظهور الفواكه والخضروات على الرفوف ، ولكن إلى مظهر البائع. يجب أن يبدو بائع الخضروات أنيقًا ويلتزم تمامًا بقواعد النظافة في مكان العمل. يحق للمشتري تزويده بسجل صحي للبائع للمراجعة.

من الأفضل شراء الخضار والفواكه في تلك الأماكن المصممة خصيصًا لبيع هذه السلع. من المهم أن نفهم أن المنفذ يجب أن يبدو نظيفًا ومرتبًا ومتوافقًا مع المعايير الصحية.

أما بالنسبة للمنتجات نفسها ، فينبغي أن تكون الخضار والفواكه نظيفة وخالية من التلف ، دون أي علامات على التعفن أو التدهور. المنتج عالي الجودة له رائحة طيبة وطبيعية.

يجب وضع المنتجات بدقة على المنضدة ، ويجب على البائع ضمان تخزين البضائع لفترة البيع وفقًا لمتطلبات النظافة والصحة.

بعد شراء الفواكه والخضروات ، يجب ألا ينسى المرء مراعاة قواعد النظافة في المنزل: يجب غسل البضائع جيدًا وإخضاعها للمعالجة الحرارية إذا لزم الأمر.