بناءً على المعلومات التي تبادلها موظفو خدمة الإحصاءات الحكومية في الاتحاد الروسي ، أعد الخبراء تقريرًا عن النجاحات التي حققتها صناعة معالجة اللحوم في البلاد من يناير إلى مايو من هذا العام.
لذلك ، بناءً على معلومات دائرة الإحصاءات الحكومية الفيدرالية ، في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2019 ، زاد معدل إنتاج منتجات اللحوم بأكثر من عشرة بالمائة ، إذا أخذنا في الاعتبار بيانات الفترة من يناير إلى مايو من العام السابق. خلال العام ، تمكن الجزارون الروس من زيادة الإنتاج إلى أكثر من مليون طن من المنتجات.
أما بالنسبة لإنتاج المنتجات شبه المصنعة ، فنحن في هذه الحالة نتحدث عن زيادة سنوية في حجم الإنتاج إلى ما يقرب من مليون ونصف طن. وهذا أعلى بنسبة 11٪ مقارنة بنفس الفترة من عام 2018.
من المهم أيضًا ملاحظة أن مصنعي النقانق بذلوا قصارى جهدهم أيضًا - فقد تمكنوا من زيادة إنتاجهم إلى ثمان مائة وتسعة وتسعين ألف طن. وحتى إذا كانت هذه النسبة أعلى بعشر بالمئة فقط من عام 2018 ، فإن التقدم لا يزال مثيرًا للإعجاب ويعطي الأمل في أن المؤشرات ستكون أكثر أهمية في غضون عام.
تمت إضافة ملعقة من القطران في برميل العسل في صناعة تجهيز اللحوم في الاتحاد الروسي إلى مزارعي الدواجن - انخفض إنتاج لحوم الدواجن في الأشهر الخمسة الأولى من هذا العام بأكثر من خمسة بالمائة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2018.
وفي نهاية مايو 2019 ، بلغ حجم لحوم الدواجن بعد خمسة أشهر من الإنتاج أقل بقليل من مليوني طن.
